הבעיה בהכנת משקאות מעורבים היא שהקרח, שהופך למים, מדלל את הטעם. זה יכול להיפתר על ידי הכנת קרח קפה. כאשר קרח כזה נמס, הוא יהפוך לקפה חזק רגיל וישלים את טעם הקוקטייל, ולא יהפוך אותו למימי כלל.
כדי להכין קרח קפה תצטרך:
- קפה נמס - 1 כפית;
- תבניות קרח.
הוראות להכנת קרח קפה
יוצקים גרגירי קפה נמס יבשים לספל.
ממלאים במים חמים. אנחנו לוקחים לא יותר מ 150 מ"ל. עדיף להכין קפה חזק להכנת קרח. אחרת, הקוקטייל יאבד את טעמו.
מוזגים בזהירות את הקפה החזק והמקורר לתאי תבנית הקרח. זה יכול להיות פלסטיק או סיליקון. האחרונים מיועדים להכנת ממתקים ולרוב יש להם תאים מעוצבים. הודות לכך, אתה יכול גם לעשות קרח בעל צורה יוצאת דופן. למשל בצורת לבבות.
אם הנוזל בתבנית הגיע לטמפרטורת החדר, הכניסו אותו למקפיא. לעתים קרובות לתאים בתבניות יש נפח של לא יותר מ-10 מ"ל, כך שהקרח יקפא תוך מספר שעות.
הוצאת חתיכות קרח הקפה מהתבנית היא די קלה. אתה רק צריך להפוך את זה. עכשיו אתה יכול לשים את קרח הקפה לתוך הכוס.
ושפוך פנימה את שאר המרכיבים של הקוקטייל האהוב עליך.
