זמן בישול: שעה.
הקושי בבישול: פשוט.
רכיבים:
- שני פילה הודו;
- נורה;
- חצי כוס חלב;
- תבלינים.
קציצות בישול - מתכון
קודם כל, אנו מכינים את כל המוצרים. ואז שופכים חלב לבלנדר. אנו מנקים את הבצל וחותכים אותו למספר חלקים. הכניסו הכל לבלנדר וטחנו.
הבא, שכב בבלנדר, שנחתך בעבר לחתיכות פילה. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה ואז מתבלים בתבלינים. אנחנו מעבירים הכל לצלחת. אין צורך במרכיבים נוספים.
אנו מחממים את התבנית לטיגון קציצות. שופכים שמן זית לתבנית. ברגע שהמחבת מחוממת, מורחים את הקציצות בכף. מטגנים עד שמופיע סומק על הקציצות. מנמיכים את האש ומטגנים אותם לחלוטין.
חזור על נוהל הטיגון משני הצדדים.
שים את הקציצות המוכנות על צלחת ומקשטים בערוגולה. מגישים עם כל תוספות לפי הצורך. מנה מצוינת לבישול, אם צפויים אורחים לא צפויים על הסף, מכיוון שהיא מוכנה מהר מאוד ומאמצעים מאולתרים. הקציצות עדינות וטעימות.
