עשה זאת בעצמך
שיעורי אמן, הוראות, טיפים שימושיים, מתכונים.
» » »טורקנו בקר בקר בטורקיה
מנה שהוכנה בדרך זו אהובה על מבוגרים וילדים כאחד. בשר טורקיה מעניק למנה טעם עדין ומעודן. כידוע, עוף קצוץ בהורמונים ואנטיביוטיקה, ובשר הודו אינו רגיש להורמונים, כך שהוא נמכר הרבה יותר יקר בשוק. לכן השימוש בבשר הודו למזון מועיל בהרבה. יחד עם זאת, בשר הודו דיאטטי יותר מכל בשר אחר. ההודו מכין, קצת יותר ארוך מעוף, אבל זה שווה את זה.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

זמן בישול: שעה.
הקושי בבישול: פשוט.

מרכיבים
  • שני פילה הודו קטן;
  • חרדל;
  • שמנת חמוצה שלוש כפות;
  • רסק עגבניות שתי כפות;
  • נורה;
  • שיבולת שועל חצי כוס;
  • תבלינים
  • קוביית בולון;
  • עלה דפנה.

מתכון לבישול


אנו שוטפים את הבשר מתחת למים. יבש עם מפיות. ואז חותכים לקוביות או קוביות דקות.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

מכינים את הקמח. יוצקים לצלחת. אתה יכול לנפות דרך מסננת.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

לאחר מכן, הסר את הקליפה מהבצל. חותכים לקוביות. מורחים על תבנית מחוממת עם שמן זית ומטגנים.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

שים את הפילה הפרוס בצלחת עם קמח ומגלגלים מכל הצדדים. מורחים לבצל המטוגן. הביאו גם לצבע ורוד.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

טורקנו בקר בקר בטורקיה

מכין את המילוי. לשם כך, השתמש בחרדל, שמנת חמוצה ורסק עגבניות.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

על ספל של חצי ליטר, שמים כף גדושה של חרדל, רסק עגבניות, כמצוין במתכון ושמנת חמוצה, מדללים הכל במים רותחים ומערבבים היטב. הוסף קוביית בולון אחת ותן לה להתמוסס.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

טורקנו בקר בקר בטורקיה

שופכים את התערובת למחבת ונותנים לה להתבשל כחצי שעה בלהבה קטנה. בינתיים שימו את התבלינים, שברו את הלברושקה לחתיכות קטנות והכניסו סטרגנוף בקר. אנחנו מכסים ולא שוכחים לערבב כל הזמן.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

סטרוגנוף בקר מוכן מוגש עם פירה. לקשט כרצונך, אתה יכול, ירוקים. מגישים עם ירקות או סלטים טריים. תיאבון בון.
טורקנו בקר בקר בטורקיה

טורקנו בקר בקר בטורקיה
הערות (1)
  1. נטליה אוגרקובה
    #1 נטליה אוגרקובה אורחים 21 באוגוסט 2017 21:26
    0
    פשוט ולא טעים. לאוכלים אמיתיים שנמאס להם מעוף וחזיר, פשוט מושלם.

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה