מאנטי פשוט מאודה

הטעם והיתרונות של מזון מאודה שלובים זה בזה. זה שימושי לאכול מזון כזה עבור אנשים שצופים בדמותם, כמו גם עבור אלה השולטים בתפקוד התקין של הקיבה. ניתן להכין מאנטי עסיסי מאוד בקלות בספינת הקיטור האהובה עליך. הפינוק הקל להכנה הזה ישמח את כולם, כולל ילדים. אפילו האוכלים הבררניים ביותר יבקשו עוד מהפינוק הטעים הזה. ועם שמנת חמוצה, "מאנטי" מוכן טרי ילך ברעש!
רכיבים נדרשים:

• - ביצת עוף - 1 יחידה.
  
• - חלב מפוסטר עם תכולת שומן של 3.2% - 230 גרם.
  
• - מלח שולחן - 4-5 גרם.
  
• - קמח חיטה פרימיום – 550 -600 גרם.
  
• - בשר חזיר טחון מוכן - 800 גרם.

טכנולוגיית בישול שלב אחר שלב:
1. מכינים מיכל גדול. שוברים ביצה לתוך מיכל לבחירתכם.

2. יוצקים לתוכו חלב. חשוב שהחלב לא יהיה קר, טמפרטורת החדר של המוצר אידיאלית לבישול.

3. מוסיפים מלח לתערובת הביצים-חלב.

4. מוסיפים קמח למסה הנוזלית. כמו כן, כדאי לשים לב שיש להוסיף את הקמח בהדרגה, זה יאפשר לבצק לצאת רך וקל.


5. את הבצק הצפוף המוגמר יש להניח על משטח ישר.הבצק עשוי להידבק מעט, אז צריך לפדר אותו במעט קמח. מרדדים חתיכת בצק לשכבה דקה.

6. חותכים את השכבה לרצועות ארוכות ורחבות. הפוך את גודל הרצועות לפי הרצוי.

7. את הבשר הטחון שהוכן מראש יש להניח לכל אורך הרצועות, כפי שמוצג בתמונה.

8. צריך לצבוט את הקצה התחתון של הבצק, עליו נמצא המלית. לאחר מכן מגלגלים את הרצועות לגלילים ואוטמים היטב את השוליים בעזרת האצבעות.




9. מניחים את ה"שושנים" המוגמרות בדוד כפול. אדים Manti למשך 40 דקות.

10. אפשר לאכול מאנטי עסיסי.


בתאבון!