פירות יבשים מחליפים בצורה מושלמת ממתקים, תמיד תוכלו לקחת אותם איתכם. וגם, זה רעיון נהדר למתנה לשנה החדשה, העיקר לארוז אותה יפה. פירות יבשים בחנויות הם כיום יקרים מאוד, וזו אלטרנטיבה נהדרת להחליף מוצר בחנות.
זמן בישול: שעתיים
מרכיבים
- שישה תפוזים
- שתי כוסות סוכר;
- מיץ של חצי תפוז או לימון.
מתכון לבישול
ראשית עליכם להכין את כל המוצרים הדרושים. זה ייקח שישה תפוזים. יש לשטוף פירות באופן יסודי תחת מים חמים ולשפשף בעזרת מברשת. בשלב הבא קלוף התפוז, לשם כך נעשה חתך בצורת צלב מלמעלה על הפרי, מלמעלה למטה והקליפה מוסרת.
בשלב הבא, הקליפה מונחת במים. רצוי להשרות את עור התפוז במשך יומיים, אך אינך יכול להשרות אותו אם אתה משתמש בשיטה שלהלן. משרים על מנת להסיר עודפי מרירות. אם החלטתם להשרות, אז במקרה זה המים משתנים לפחות פעמיים.
אם לא ספוג. הנחנו את הקליפה הספוגה במים על האש ונתנו לה לרתיחה. ברגע שזה מתבשל, הסר מהאש ונקז את המים ומלא חדש. חזור על ההליך 3 פעמים. כל הליך לוקח 20 דקות.
בשלב הבא שוטפים את קליפת התפוז מתחת למים קרירים וחותכים לרצועות מלבניות.
מכינים את הסירופ. לשם כך, שפכו סוכר וכוס מים אחת לתבנית. ממיסים ואז מורידים את העורות המוכנים שם. מבשלים שעה וחצי. מערבבים ללא הפסקה. מרתיחים עד שרוב הסירופ מבושל החוצה. בסוף מוסיפים לסירופ חצי מיץ התפוז. ואז מסננים דרך המסננת את הסירופ הנותר והפירות המסוכרים מונחים על נייר מזון, תנו להם להתייבש למשך יום, תוכלו לייבש על הסוללה.
לאחר שהפירות המסוכרים התייבשו, ניתן להגיש אותם עם תה!
