כדי להכין ג'לי עם פרחים אתה צריך:
- ג'לטין;
- מים;
- לימון;
- גזר;
- דובדבנים, פטל או סלק;
- חלב;
- מזרקים רפואיים חד פעמיים עם מחטים 2 יחידות.
1. ראשית צריך להכין בסיס לג'לי. אפשר להכין יום לפני הכנת הג'לי העיקרי, מכיוון שהוא גם צריך זמן להתקשות. זה צריך להיות שקוף ככל האפשר, אבל גם קצת טעם. אני מציע להכין ג'לי לימון כבסיס.
בשביל זה, 1 כף. משרים 1 ג'לטין במים קרים, ואז מעבירים אותו לקערה עם 200 מ"ל מים חמים. מערבבים את המים עד להמסה מלאה של הג'לטין, מוסיפים מיץ לימון וסוכר לפי הטעם.
2. יוצקים את הג'לי העיקרי לקערות שקופות ומניחים במקום קריר להתקשות.
3. עכשיו צריך להכין ג'לי צבעוני.
על מנת להשיג צבע כתום, צריך לחלץ את המיץ מהגזר.כדי לעשות זאת, מגררים את הגזר על פומפיה דקה או סוחטים את המיץ דרך בד גבינה. תצטרך מעט מיץ, אז אתה צריך גם גזר אחד.
4. לצבע האדום הדרוש לעלי הכותרת של הפרחים תצטרכו פטל, דובדבנים או סלק. אני משתמש בפטל. אני צריך להפשיר אותו ואז לחלץ את המיץ.
5. כדי שהמיץ שבג'לי ייתן לפחות קצת צבע, יש לערבב אותו בחלב.
6. יוצקים מנת ג'לטין לכל אחת מהקערות עם חלב וחלב בשיעור המצוין לג'לי הראשי.
7. כדי ליצור פרח צריך מזרקים: אחד לכתום, והשני לאדום.
8. ראשית אתה צריך ליצור את האמצע. לשם כך קחו מזרק עם נוזל כתום וחוררו את הג'לי בצורה אנכית, סחטו החוצה מעט נוזל ושלפו את המחט, תקבלו עלי אחד. במקביל, יוצרים מהמזרק את העלים הנותרים.
9. עכשיו אתה צריך ליצור את עלי הכותרת של הפרחים. בהתאם לסוג הפרח, עלי הכותרת יכולים להיות דקים או רחבים. עבור עלה כותרת דק, אתה צריך לבצע פעולות דומות לעלי, ועבור אחד רחב, לנקב את המחט ולצייר אותה במקביל כדי ליצור עלה כותרת שטוח. על ידי שינוי זווית הנטייה, אתה יכול ליצור עלי כותרת רבים.
שכבה דקה של ג'לי תתקשה תוך 10 דקות בלבד.
10. כדי להוציא את הג'לי מהקערה, מניחים אותו בקערת מים חמים לכמה שניות ואז הופכים אותו לצלחת. התמונה מראה אילו פרחים נפחיים ניתן להשיג כתוצאה מכך. באמצעות נוזלים בצבעים שונים, אתה יכול לתאר סוגים אחרים של פרחים.
