באופן מפתיע, דיונון מיובש - חטיף הבירה האהוב על כולם - קל להכין בבית. לא נדרשים לכך מוצרים נדירים, ונדרש מעט זמן יחסית - 2-3 שעות בלבד. אם אין לכם מייבש מיוחד לאוכל, תוכלו לבשל דיונונים בתנור רגיל בטמפרטורה נמוכה.
רכיבים חיוניים:
• מלח סלעים;
• 1 ק"ג של דיונון.
לניקוי קל, טבלו אותם במים רותחים למשך 3-5 שניות, ואז סננו את הנוזל.
אנו מנקים כל דיונון מקצה הסרט המסולסל ומוציאים את הקרביים.
חותכים את הדיונון לטבעות ורצועות ברוחב של כ -5 מ"מ.
אנו מכינים תמיסת מלח. לשם כך, ב 1.5 ליטר מים בטמפרטורת החדר, אנו מגדלים 8 כפות מלח.
טובלים את הדיונון הקצוץ בתמיסה מלח למשך 5 דקות, ואז מסננים את הנוזל. אין צורך לשטוף דיונונים!
אנו מפזרים את הדיונון על רשת ומפעילים את המייבש למשך שעתיים. הטבעות צריכות להתייבש בטמפרטורה של 60 מעלות. אם תייבש את הדיונונים בתנור, יש להניח אותם על גבי נייר אפייה. זמן הבישול וטמפרטורת המקרה במקרה זה דומים לתנאי הייבוש במנגנון מיוחד.
כאשר הדיונון מתייבש (לאחר שעה וחצי), עליכם להתחיל לערבב אותם מדי פעם.
כ -1 גרם של דיונון קפוא רטוב מייצר כ -150 גרם מהמוצר המוגמר. כשמשתמשים בדיונון הקפוא בצורה יבשה, התשואה היא כ -350 גר '.
תיהנו משהותכם עם דיונון נפלא תוצרת בית!
תשומת לב! שתיית כל כמות של אלכוהול מזיקה לבריאותך!
