לא תמיד יש זמן לבשל משהו יוצא דופן לארוחת הערב. ואתה תמיד רוצה לאכול. המנה המהירה ביותר לבישול היא כמובן ביצים מקושקשות. וגם עם חביתה מסתבר סלט טעים מאוד.
כדי להכין חביתה עם קרוטונים תצטרך:
• שני לחם לבן מלא מפלסטיק;
• שני פלפלים בצבעים שונים;
• 4 ביצים;
• 80 גרם חלב;
• 40 גרם שמן צמחי;
• קטשופ לפי הטעם;
• מלח;
• פלפל.
חותכים את הלחם לקוביות קטנות ומטגנים בחמאה.
חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות ומניחים על הלחם. ערבוב.
מקציפים ביצים עם חלב ומלח. שופכים מחצית מהתערובת על הקרוטונים. שים קטשופ.
יוצקים פנימה את יתרת התערובת. מכסים את התבנית ואופים את החביתה על אש בינונית עד לבישול (כאשר תערובת חלב הביצה מתעבה).
מפזרים את החביתה המוגמרת בפלפל ומקשטים בטבעות בצל.
סלט אימפרוביזציה
כדי להכין סלט כזה תצטרך:
• ביצה אחת;
• 25 גרם חלב;
• 25 גרם שמן צמחי לחביתה;
• מלפפון אחד;
• פלפל 1;
• 80 גרם גבינה;
• 100 גרם תירס;
• 2 ענפי שמיר;
• 6 חתיכות מקלות סרטן;
• 25 גרם שמן זית לתיבול;
• 3 גרם חומץ;
• קמצוץ סוכר;
• מלח לפי הטעם.
טורפים את הביצה והחלב במלח ואופים את החביתה. מגניב. חותכים לרצועות.
מקלות מלפפון, פלפל, גבינה וסרטן.
מוסיפים סוכר, חומץ, מלח לשמן זית ומערבבים היטב.
טוחנים ירוקים.
שים את כל המרכיבים בקערה, מתבלים בשמן ומערבבים בעדינות.
בואו לעמוד שעה.
למרות הפשטות לכאורה, סלט זה טעים מאוד.
