פנקייק עם בשר

תהליך הכנת הלביבות עם בשר נחשב לאחד הקלים והזולים ביותר. מנה זו יכולה לספק אפילו את הרעב החמור ביותר, ומילוי הבשר הוא אוניברסאלי וכולם אוהבים אותו. אם נמאס לכם להכין צ'יפס ותוספות שונות עבורו, אתם רוצים להירגע על מנה פשוטה ולשמח את בן / בת הזוג בארוחת ערב או ארוחת בוקר לא שגרתית - המתכון הפשוט הזה הוא בשבילכם!



רכיבים נדרשים הניחו על השולחן כדי לא לשכוח דבר. אנו נצטרך:
• ביצת עוף - 3 יח '.
• חלב (לא שומן מדי) - 3 כפות.
• קמח חיטה - 1.5 כף.
• חול סוכר - 3 כפות.
• מלח - לפי הטעם
• שמן חמניות מזוקק - 0.5 כפות.
• בשר (עדיף לקחת בשר טחון) - 400 גר '.
• בצל - 3 יח '.
• גזר - 1 pc.
• חמאה - כמה לאכול



מלית.
ראשית, בואו ניכנס למלית, כדי לא להסיח את דעתו אחר כך. יש לחתוך בצל קטן ככל האפשר, ולגרוס את הגזר על פומפיה עדינה, כולם יחד לטגן במחבת עד להזהבה. ואז להוסיף את הבשר הטחון לירקות ומטגן עד שהוא מוכן, לא לשכוח למלח לפי הטעם.



הבצק.
מקציפים ביצים עד להופעת קצף (כ 5-7 דקות), ואז להוסיף חלב - 1 כוס, סוכר ומלח, ממשיכים להכות עד לקבלת תערובת חלקה. מנפים קמח לבצק דרך מסננת כך שלא יהיו גושים. לאחר שהקמח התמוסס, עליך להוסיף לתערובת 2 כוסות חלב ושמן צמחי נוסף. אז הבצק לפנקייקים מוכן. אל דאגה אם יתברר שהוא נוזלי מדי - זה מה שאנחנו צריכים.



מטגנים לביבות.
יש לטגן את הפנקייקים במחבת מחוממת היטב, לשמן מדי פעם את פני השטח עם הבצל, לאחר טבילה בשמן צמחי. מכמות הבצק המוכנה, כדאי לקבל כ 25 - 27 לביבות (למשך 8 - 10 מנות), שכל אחת מהן צריכה להיות משומנת בחמאה.



עטפו את הלביבות.
כשכל הלביבות מוכנות, הניחו אחת מהן על צלחת נפרדת, הניחו כף ממלית בשר בתוכה, ואז עטפו אותה במעטפה.
הגישו לביבות עם בשר לשולחן יכולות להיות גם חמות וגם קרות, יחד עם שמנת חמוצה. אם אתה צריך לחמם את התבשיל מחדש, השתמש בתנור או במיקרוגל. פנקייק עם בשר, שהוכן לפי מתכון פשוט זה, שומר על רעננות יוצאת דופן למשך מספר ימים - זה קל לראות בעצמכם. לוקח שעתיים בממוצע לבשל את המנה הזו.



תאבון טוב!