Cucinando. Pagina 18

Se vuoi sorprendere gli ospiti al tavolo festivo o divertire i bambini a una festa per bambini, dovresti assolutamente cucinare le uova dritte. Il processo è semplice e interessante, scopriamolo insieme.

Lo strutto salato è molto popolare non solo nei paesi slavi. È preparato in Germania, Inghilterra, Spagna. È storicamente provato che furono i soldati dell'antica Roma i primi a salare lo strutto. Questo prodotto si è mantenuto bene nei climi caldi. Considerando

Delicati biscotti di pasta frolla al gusto di vaniglia e mandorle si trasformano in spaventose “dita di strega” durante Halloween. E davvero, perché non spaventare o far ridere i tuoi cari?

Supponiamo che tu debba sbucciare un'intera pentola di patate per insalate o purè di patate, non importa. Nella versione classica tutti prendono le patate e le sbucciano ciascuna manualmente con un coltello o utilizzando un pelapatate, prevalentemente prima della cottura. Naturalmente c'è chi

La pancetta di maiale è composta da strati di carne e lardo. Questa carne è particolarmente indicata per la salatura. La pancetta di maiale salata è lo spuntino preferito da tutti. Può essere servito a fette o utilizzato per preparare panini e tartine. Come marinare

Un prezioso trucchetto: come preparare in modo semplice e veloce una colazione sana per tutta la famiglia. Per fare questo, bolliremo le uova senza guscio, poiché è molto più semplice e nessuno avrà bisogno di sbucciarle dopo la bollitura. Cucineremo le uova in una padella. Sì, sì, esattamente dentro

Non sempre è possibile acquistare il budello naturale per gli insaccati. E poi vengono in soccorso i gusci di collagene, che sono costituiti da proteine ​​e sono commestibili. Le salsicce ucraine dovrebbero essere piuttosto grasse e succose, così come la carne

La senape in polvere in pastella si comporta in modo aggressivo e diventa il gusto e l'odore dominanti, impedendo al pesce di esprimere il suo gusto naturale. La senape di Digione è composta da cereali integrali; questo condimento ha un aroma molto leggero con un'amarezza moderata.

La vita di villaggio è impossibile senza prodotti semplici, ma così gustosi e vicini a noi. Non c’è spazio per gli eccessi culinari, le lunghe ore di veglia davanti ai fornelli o gli ingredienti difficili da reperire. Tutto dovrebbe essere elementare, ma questo influisce sul gusto dei piatti

D'accordo sul fatto che acquistare sgombri leggermente salati a volte può essere piuttosto difficile.Il pesce salato viene spesso venduto nei negozi e nei mercati, devi ancora cercare pesce leggermente salato. Per evitare problemi con la ricerca, è meglio salare il pesce a casa, soprattutto da allora

La cucina giapponese non è solo molto salutare, ma anche non per questo meno bella. Utilizza non solo prodotti che scarseggiano per noi, ma anche le uova di gallina preferite da tutti. Non sempre vengono serviti proprio così. Ecco, ad esempio, un trucchetto di uno chef giapponese:

Friggere il pesce intero in una padella dalla crosta croccante e gustosa è molto semplice. Per prima cosa devi selezionare il pesce. Puoi prendere il mare o il fiume, mescolare diversi tipi. La cosa principale è la dimensione. Il pesce dovrebbe essere piccolo.

Cosce di pollo croccanti con carne tenera all'interno e una crosta dorata... Cosa c'è di meglio? Questo spuntino piacerà sia agli adulti che ai bambini. Il piatto è piccante, molto abbondante e incredibilmente gustoso. Una presentazione appetitosa ti permetterà di servire la carne

Quando ci si prepara ad accogliere ospiti inaspettati, ci sono situazioni in cui è necessario sbucciare rapidamente un gran numero di uova sode. Il processo richiede parecchio tempo. Ulteriori difficoltà sorgono quando le uova sono fresche: è molto difficile per loro

Quando ho bisogno di una ricetta per marinare gli sgombri, scelgo sempre quella più semplice. Dopotutto, il pesce non è un prodotto che non può essere rovinato.Voglio quindi sottoporre alla vostra attenzione un piatto semplice che io chiamo finto sgombro affumicato.

Un forno a microonde rende la vita molto più semplice alle casalinghe, fa risparmiare tempo e consente di creare piatti interessanti. Quindi ci vorranno due minuti per fare una frittata, e non dovrai lavare padella e piatto. Oggi a colazione ci sarà una frittata in tazza

La salsiccia è essenzialmente carne macinata (emulsione) adeguatamente miscelata in un guscio di un certo diametro e adeguatamente cotta. In questa ricetta conosceremo la vera tecnologia e alcune sfumature della preparazione di questo apparentemente semplice

Tra l'abbondanza di vari succhi, il pomodoro è particolarmente apprezzato sia dagli adulti che dai bambini. In precedenza veniva venduto in barattoli da tre litri e il gusto era così equilibrato che non si poteva aggiungere né togliere. Trovane uno simile oggi stesso

Le aringhe leggermente salate con spezie e cipolle sottaceto sono un classico antipasto russo. Poche persone preparano le aringhe in salamoia a casa, ma invano! Risulta non meno gustoso e, soprattutto, sicuro. Puoi valutarlo tu stesso

Le fette di anguria marinate sono una delizia originale. Dopo essere rimasti in cantina tutto l'inverno, rimangono di un rosa tenue e la marinata non perde la sua trasparenza. Le spezie tradizionali della marinata formano un bouquet dal sapore stabile.Si scopre che

L'amore della gente per la cucina bielorussa è noto da tempo, perché è semplice, soddisfacente e comprensibile, senza dettagli inutili e difficoltà nel trovare gli ingredienti per le ricette. Questi sono i tipi di piatti che vuoi cucinare ogni giorno per sfamare tutti deliziosamente. Grande

Tutte le vere casalinghe vogliono sempre accontentare la propria famiglia con qualche piatto insolito. Le patate cotte a spirale o fritte faranno proprio questo. Il piatto è incredibilmente semplice, molto gustoso e composto da uno solo

Gli amanti degli snack salati apprezzeranno sicuramente questa meravigliosa e gustosa preparazione di melanzane per l'inverno. La ricetta delle melanzane conservate “Come Funghi” è molto semplice e si può preparare senza sterilizzazione.

Se fai bollire le patate, metti i funghi su un piatto, triti la cipolla e versi sopra olio vegetale o panna acida di campagna, allora è difficile pensare a uno spuntino migliore. I funghi del latte salato sono molto rari nei negozi e sono molto costosi.