Gli gnocchi pigri sono ottimi per la colazione e si preparano (se li togli dal congelatore) in pochi minuti, quindi non sarai in ritardo per il tuo lavoro, studio o lavoro e ti garantirai di sentirti bene da una colazione meravigliosa.
Preparazione.
Prendi due porzioni:
250 g di ricotta.
1 uovo
3-4 cucchiai pieni di farina +1 cucchiaio per l'aspersione.
Zucchero e sale qb.
Se prendi la ricotta fatta in casa, passala attraverso un setaccio o un tritacarne per dargli omogeneità, con la ricotta di una confezione puoi cucinare immediatamente, senza setacciare.
Unisci la ricotta, la farina, l'uovo, il sale e lo zucchero. Schiaccia l'intero contenuto del pulper in una consistenza omogenea.
Rotolare l'impasto risultante in piccole salsicce. Tagliare queste salsicce a cubetti, palline o qualsiasi altra forma che ti piace.
Preparazione.
Gettiamo i nostri gnocchi in acqua bollente salata. Portare a ebollizione e attendere che arrivino gli gnocchi. Dopo di che aspettiamo 1-2 minuti e tiriamo fuori il trattamento con un cucchiaio forato.
Stendere su un piatto.
Puoi aggiungere burro, marmellata di bacche, miele. Di solito aggiungo una fetta di burro e cospargo di zucchero.
Gli gnocchi fatti in casa si sono rivelati molto gustosi e nutrienti. Buon appetito.
