Trecce

Cosa potrebbe esserci di insolito nelle salsicce nell'impasto? E almeno il modo in cui questa salsiccia è avvolta nell'impasto. La tecnologia più semplice è semplicemente mettere la salsiccia su un pezzo di pasta stesa e avvolgerla in un tubo, ma cosa succede se provi a essere creativo?



Ingredienti:
- salsicce;
- pasta sfoglia;
- olio vegetale.
Preparazione.
Tagliare l'impasto in due parti. Prenderne una parte e stendere uno strato spesso circa 2 millimetri. Dividete lo strato in quadrati di 20 x 20 (se le salsicce sono grandi allora occorre fare dei quadrati più grandi).




Disporre la salsiccia al centro del quadrato e pizzicare tutti i bordi.



Utilizzando un coltello affilato, tagliare la salsiccia in 6-7 pezzi uguali insieme all'impasto, lasciando intatto il bordo libero.



Ora capovolgi ogni pezzo di salsiccia: uno a destra, l'altro a sinistra e così via fino alla fine. Si è rivelato essere un codino.





Ungere una teglia con olio vegetale, stendere le “trecce” e infornare per 15-20 minuti.



Le salsicce risultano insolite e piaceranno sicuramente ai tuoi cari.



Buon tè!