spine divertenti

Forse la cosa più difficile in cucina è cucinare per i bambini. Per loro ogni dettaglio è importante e i bambini hanno esigenze particolari per quanto riguarda l'aspetto dei piatti offerti. Hanno bisogno che tutto sia bello, interessante, divertente... Ho una di queste ricette nella mia collezione di casa. I miei figli hanno soprannominato questo dolce “spine divertenti”. Quanto sia appropriato questo nome, puoi decidere tu stesso.

Per preparare le spine divertenti ti serviranno:
- due uova;
- un pizzico di sale;
- un bicchiere di farina;
- un quarto di tazza di zucchero (o un sacchetto di zucchero a velo già pronto) per la decorazione;
- olio vegetale.



Sbattere leggermente le uova con il sale.
Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere un impasto sodo. Stenderlo in uno strato sottile e tagliarlo a strisce lunghe da nove a dieci centimetri e larghe da uno e mezzo a due centimetri.



Crea una “frangia” su un lato di ciascuna striscia.
Arrotolatelo per creare qualcosa di simile a una nappa.





Mettere un po 'nell'olio bollente in modo che l'impasto “si solidifichi” (l'importante qui è non cuocere troppo, altrimenti le spine risulteranno secche e insapore).



“Asciugare” le spine finite con dei tovaglioli di carta e poi adagiarle su un piatto. Prima di servire, spolverare con zucchero a velo schiacciato in un macinacaffè.