La paprika dolce è un ingrediente indispensabile per varie insalate, sauté, borsch, zuppe, caviale e stufato. Può essere aggiunto ai panini caldi, decorato con fette di panini al peperoncino e tartine natalizie. Nella stagione invernale è costoso e non ha tante proprietà benefiche come un prodotto coltivato al sole. Pertanto, preparare la paprika in estate è una decisione razionale che ti aiuterà non solo a risparmiare denaro, ma anche a diversificare il tuo menu invernale. Per il congelamento, scegli la paprika di qualsiasi grado, tonalità e forma. L'importante è che sia maturo, succoso e di buon gusto.
ingredienti:
- - paprika.
- - un contenitore di plastica con un coperchio.
preparazione:
1. Laviamo ogni frutto maturo e luminoso sott'acqua, lo mettiamo su un tovagliolo per rimuovere il più possibile l'umidità dalla superficie del pepe. Questo ci permetterà di creare il prodotto surgelato perfetto. Per la raccolta, possiamo usare sia frutta di una tonalità che verdure multicolori.
2. Taglia la "coda" di ogni paprika e rimuovi la scatola di semi. Ripeti il processo con tutti i peperoni.
3. Dividiamo i frutti in due parti. Distruggili a strisce.
4. O piccoli cubetti. Dipende dal piatto in cui intendiamo utilizzare il pezzo.
5. Mettere il prodotto in un contenitore adatto e chiudere il coperchio. Inviamo pezzi di paprika dolce per la conservazione nella camera del frigorifero.
Usiamo fette di paprika surgelata a nostra discrezione in qualsiasi momento.
