Avendo preparato i cetrioli in questo modo, possono essere chiusi in banca per l'inverno o mangiare il giorno successivo, come un'insalata.
prodotti
E per cucinare prepareremo i seguenti prodotti:
- - cetrioli - 1 kg;
- - carote - 2 pezzi;
- - aglio - 1/2 testa;
- - aceto 9% - 65-70 ml;
- - olio vegetale - 50 ml;
- - zucchero - 40 g;
- - sale - 1 cucchiaino;
- - coriandolo - 1/2 cucchiaino;
- - condimento per carote coreane - a piacere.
Ricetta di cucina
È necessario assumere cetrioli non grandi e giovani. Immergere in acqua per un po 'e lavare accuratamente dalla sabbia. Stendere con un setaccio, lasciare asciugare e scaricare il tempo.
Usando un coltello da formaggio riccio, tagliare i cetrioli.
Puliamo le carote, rimuoviamo la buccia dagli spicchi d'aglio.
Applicazione di grattugia in coreano, tre carote con cannucce.
Secondo la ricetta prepariamo le spezie.
Distribuiamo carote e cetrioli in una ciotola profonda. Le spezie aromatiche per la marinata si combinano con le verdure. Mandiamo una ciotola di verdure in frigorifero per un giorno.
Dopo un giorno, mescola accuratamente le verdure. Riempiamo barattoli sterilizzati con verdure in salamoia. Riempiamo ogni barattolo con il succo assegnato. Sul fondo della padella, stendere un tovagliolo e mettere i vasetti. Sulle spalle delle sponde si riempiono d'acqua. Dal momento dell'ebollizione, sterilizzare non più di 15 minuti.
Antipasto coreano in una marinata piccante agrodolce pronta. Arrotola i coperchi, capovolgi e avvolgilo bene con una coperta finché non si raffredda.
I cetrioli che non si adattavano alle lattine erano già stati marinati; possono già essere serviti al tavolo, come un'insalata.
La quantità di spezie per la marinata può essere regolata in base al gusto individuale!
