Sembra una favola, ma è tutta una questione di approccio scientifico. Fisica ordinaria, utilizzeremo una forte differenza di temperatura e poi tutto andrà come un orologio.
Questo processo di cottura è adatto a qualsiasi numero di uova.
Avrà bisogno
- Acqua di rubinetto.
- Una pentola della dimensione richiesta.
- Naturalmente le uova di gallina stesse.
- Ghiaccio dal congelatore. Cioè, puoi congelarlo in anticipo se non lo conservi e basta.
Trucco: come far bollire le uova in modo che siano facili da sbucciare
Prendi una padella e versa acqua normale del rubinetto. Non versare fino in cima, altrimenti le uova non si adatteranno.
Mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Appena l’acqua bolle, aggiungere con attenzione le uova una alla volta. Questo è il primo trucco, ovvero devi mettere le uova nell'acqua bollente.
Successivamente, imposta il timer su 13 minuti e attendi che cuocia.
Non appena suona il segnale del timer, prendere la padella e metterla nel lavello. Quindi versare l'acqua fredda dal rubinetto.
Non è necessario scaricare l'acqua bollente, poiché un buon flusso d'acqua sostituirà rapidamente l'acqua calda. Aspettiamo che tutto accada per circa 1 minuto.
Ulteriore secondo segreto: togliere il ghiaccio dal freezer e buttarne quanto più ghiaccio possibile nella padella.
Aspettiamo 3-5 minuti e puoi estrarlo.
Ora, per sbucciare un uovo, non è necessario raccogliere nulla per molto tempo. Il guscio sembra scivolare via da solo. Ci vogliono pochi secondi per pulire un pezzo!
Il prodotto cotto secondo la nostra ricetta non ha perso assolutamente alcuna proprietà rispetto alla cottura tradizionale.
L'uovo taglia perfettamente e non si sbriciola, e cos'altro serve per un'insalata....
Non dimenticare di salvare questo trucchetto! Ciao a tutti e buon appetito!
