A prima vista può sembrare che preparare questa insalata sia molto difficile, ma in realtà ci vorranno circa 20 minuti.
Quindi, per preparare l'insalata Yin-Yang avrete bisogno di 500 grammi di calamari sgusciati, 150 grammi di formaggio a pasta dura, 2 pomodori freschi, 3 uova di gallina, 3 cucchiai di maionese, un mazzetto di prezzemolo e 100 grammi di caviale rosso e nero. Ora nei supermercati esiste un eccellente analogo del caviale naturale, la sua controparte proteica. Pertanto, puoi usarlo tranquillamente.
Lessare i calamari in acqua bollente salata per 3 minuti e tagliarli a listarelle, grattugiare le uova e il formaggio su una grattugia grossa, tagliare i pomodori a listarelle, tritare le erbe aromatiche.
Mescolare i calamari con erbe e maionese.
Disporre i pomodori tritati sopra lo strato di calamari. Subito dopo aver tagliato i pomodori, occorre lasciarli scolare gettandoli in uno scolapasta. In questo modo l'insalata non risulterà troppo acquosa.
Lo strato successivo è formaggio a pasta dura grattugiato...
...e uova.
Decorare la parte superiore dell'insalata con caviale rosso e nero, disponendolo a forma di segno yin-yang.
