ingredienti:
- sgombro 1 pz.
- salsa di soia 30 ml.
- olio di semi di girasole 10 ml.
- 1/4 limone
- zenzero macinato 1/4 cucchiaino
- aglio 2 denti.
Come cucinare lo sgombro nel microonde
Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Pulisci il pesce, rimuovi le viscere, risciacqua bene sotto l'acqua corrente. Rimuovendo con particolare attenzione i film neri sulle pareti dell'addome dall'interno, possono dare l'amarezza dello sgombro finito.
Taglia la testa e la coda e dividi la carcassa con un coltello in fette porzionate di spessore 2-3 cm. Da uno sgombro medio si otterranno 6-7 parti.
In una ciotola che può essere utilizzata nel microonde, versare aglio e limone tritati finemente insieme alla buccia, zenzero secco.
Versare l'olio di semi di girasole e la salsa di soia.
Mescolare.
Metti i pezzi di pesce nella marinata.
Mescolare delicatamente e lasciare per 5 minuti. Questo sarà abbastanza, poiché la carne di sgombro è molto tenera.
Metti nel microonde.
Top con un piatto. Potenza impostata 800 watt, 8 minuti. Dopo metà del tempo, aprire la porta, rilasciare il vapore accumulato all'interno e continuare la cottura.
Dopo il segnale acustico verso la fine, lascia il piatto nel microonde per un altro paio di minuti. Quindi non ci sarà alcun rischio di ustioni da vapore durante la rimozione della piastra e il pesce diventerà più profumato.
Lo sgombro nel microonde è completamente pronto. Il succo di pesce accumulato in una ciotola può essere versato su un contorno; qui il riso bollito è l'ideale. E quando fa freddo, è molto simile allo sgombro affumicato.
Si è rivelato un pesce molto gustoso, succoso e appetitoso, e in pochi minuti. D'accordo: non è così complicato, vero?
Costa molto nutrire una famiglia rapidamente dopo una giornata sana con cibo sano. Buon appetito!
