Ingredienti richiesti
Se in casa non c’erano biscotti o cioccolata quando gli ospiti sono arrivati all’improvviso, non importa. Prepara prodotti da forno aromatici in tazza in soli cinque minuti utilizzando il set di ingredienti più semplice:
- Zucchero semolato - 5 cucchiaini colmi;
- Cacao in polvere – 6 cucchiaini colmi;
- Burro – 30 grammi;
- Latte a temperatura ambiente (panna o latte in polvere con acqua) – 50 ml;
- Farina – 5 cucchiai rasi;
- Lievito in polvere (facoltativo, facoltativo) - mezzo cucchiaino;
- Vanillina o cannella - sulla punta di un coltello (facoltativo);
- Un piccolo pizzico di sale;
- Polvere per decorare i brownies prima di servire.
Per la cottura avrai bisogno di una tazza con una capacità di 200 ml. Si tratta di una porzione standard per la quale vengono calcolate le quantità di prodotti sopra indicate.
In una nota. Se non avete una tazza grande, usatene due più piccole.Solo in questo caso bisogna tenere conto che è necessario cuocere il dolce per meno tempo in modo che rimanga morbido e di consistenza leggera.
Processo di cottura passo dopo passo
Il burro deve essere sciolto nel forno a microonde. Per fare questo, prendi immediatamente un contenitore di vetro o plastica con una capacità di almeno 500 ml. È importante che la pentola sia adatta all'uso nel forno a microonde. Mettici dentro un pezzo di burro e scaldalo in modalità scongelamento per circa 90-120 secondi.
Mentre l'olio si scalda, dosate lo zucchero e il cacao. Possono essere mescolati in un piatto con la vaniglia. Oppure potete versarlo direttamente nel burro fuso.
Per evitare che l'impasto risulti insipido, aggiungere un po' di sale agli ingredienti sfusi.
Quindi, dopo aver tolto il burro chiarificato dal microonde, aggiungete lo zucchero, il cacao e la vaniglia (o la cannella).
Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il latte alla massa risultante. Può essere versato in un flusso sottile, mescolando costantemente l'impasto. Ma è accettabile se versi immediatamente il liquido nell'impasto e poi mescoli. In questa fase non sarà possibile ottenere una massa omogenea. Non è quindi necessario impastare a lungo, basta unire i prodotti.
Preparare la farina. Te ne servono solo cinque cucchiai, forse un po' meno. L'impasto non deve essere molto denso. Misurare la farina direttamente sopra la ciotola della miscela di latte. Assicurati di assicurarti che non ci sia un mucchio di farina nel cucchiaio. Distribuire un po' di lievito sulla farina. Se non c’è, va bene, puoi cavartela.
Ora tutti gli ingredienti necessari sono nel contenitore. Mescolateli accuratamente, cercando di evitare la formazione di grumi. Quando l'impasto sarà pronto, prendete un pirottino.Non deve avere disegni lucidi per essere adatto al microonde. È più adatto un contenitore basso, largo e con pareti spesse. In esso, il brownie potrà trasformarsi in un bellissimo berretto. Ungere l'interno della tazza con una piccola quantità di olio.
Mettete tutto l'impasto nella tazza, pressandolo uniformemente sopra con un cucchiaio. Devi provare a formare un bellissimo tubercolo. Una volta cotta forma uno strato uniforme con una crosta croccante.
In una nota. Dato che stavo preparando i brownies per me e per un amico, ho diviso l'impasto in due tazze. Si sono rivelati incompleti. Allo stesso tempo, dovevano essere cotti solo per un minuto e mezzo.
Mettete la tazza di impasto nel forno a microonde alla massima potenza per due minuti e mezzo. Non è consigliabile aprire la porta in questo momento per evitare che l'impasto cada.
Togli il dolce finito dal microonde usando un guanto da forno o un asciugamano, non appena la tazza diventa calda. Per servire decorate i prodotti da forno con frutta fresca, cacao o zucchero a velo a vostra discrezione.
Buon tè!
Guarda la videoricetta
Guarda nel video come preparare velocemente un dolce al cioccolato nel microonde.
