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Preparare la pastiglia di mele

Vuoi sempre masticare qualcosa di dolce, ma allo stesso tempo devi limitarti severamente a causa della paura di guadagnare chili in più? Un sentimento familiare? Quindi devi assolutamente provare a fare la pastiglia di mele. È facile da preparare, non c'è praticamente alcun limite, senza paura di una figura. E questo prodotto è completamente naturale, composto solo da mele e un po 'di zucchero. Assicurati di provare, un'ottima alternativa ai dolci della produzione industriale.

Gli ingredienti


Ci vuole un bel po ':
  • mele 1 kg.
  • acqua 30 ml.
  • zucchero 1 cucchiaio

L'ordine di preparazione della pastiglia dalle mele


Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Le mele possono essere prese assolutamente qualsiasi. A seconda della loro dolcezza e regolare la quantità di zucchero. Se non sei un fan dei dolci, quindi per la maggior parte delle varietà non puoi aggiungerlo affatto.
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Lavare i frutti, tagliarli in quarti, rimuovere i nuclei con scatole di semi. Se ci sono aree rotte o in decomposizione, devono anche essere rimosse. Piegare in una padella di dimensioni adeguate. Puoi anche con una diapositiva, quando le mele sono cotte, il loro volume diminuirà.
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Versare in acqua e dare fuoco. Il liquido è necessario in modo che nelle fasi iniziali la massa non bruci, quindi si distinguerà già in quantità sufficiente dalle mele.
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Mescolare periodicamente, portare il frutto ad ammorbidire. Il tempo dipende dal volume e dalla larghezza della padella. In media, non ci vorranno più di 20 minuti.
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Macina tutto con un frullatore sommergibile fino a renderlo il più liscio possibile. Se lo si desidera, è possibile passare attraverso un setaccio.
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Prova ad aggiungere lo zucchero se necessario.
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Riporta la padella sul fuoco e, mescolando costantemente, fai bollire per qualche altro minuto. Il tempo dipende dalla succosità delle mele e dalla consistenza iniziale delle purè di patate. In effetti, più è spesso, più velocemente si asciuga la pastiglia. Quindi, se lo desideri, questo articolo può essere ignorato.
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Metti su una teglia foderata con carta da forno.
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Distribuire il più uniformemente possibile con uno spessore di circa 6-7 millimetri.
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Asciugare in forno con la porta socchiusa ad una temperatura di 100 gradi per circa 2 ore, ma anche il tempo varierà notevolmente. La pastiglia di mele pronta diventerà trasparente, elastica e non si attaccherà alle tue mani. Dovrebbe essere separato dalla pergamena quando lo strato si è completamente raffreddato. La seconda opzione di asciugatura è più lunga, devi solo lasciare la teglia in cucina e dopo 4-5 giorni il trattamento si asciugherà senza usare il forno.
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Usando un coltello da pizza, taglia gli strati di pastiglia a strisce, girali in un tubo e legali con un filo.
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Puoi conservare la pastiglia di mele in frigorifero in una ciotola di vetro chiusa per molto tempo.
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Guarda che bello. E quanto sono deliziose le parole non possono trasmettere! Buon appetito!
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