In inverno, voglio davvero avere una goccia d'estate. I preparativi per l'inverno ci aiuteranno in questo! Prova l'anguria in salamoia: facile da cucinare e molto gustosa! Una ricetta interessante per fare una sorpresa insolita che ti piacerà sicuramente.
Avrà bisogno
ingredienti:
- anguria.
Altri ingredienti (per un barattolo da tre litri):
- carote - 1-2 cerchi sottili
- cipolle - 1-2 anelli
- aglio - 3-4 denti pelati
- foglie di alloro - a piacere.
- aneto a piacere
- pepe nero - alcuni piselli
Per la marinata (anche basata su un barattolo da tre litri):
- aceto - 3 cucchiai. l. (Richiesto 9%)
- sale e zucchero - 2 cucchiai. l.
Cucinare l'anguria in salamoia per l'inverno
Inizialmente, impostare per far bollire l'acqua.
Nel frattempo, prepara le banche. Devono essere puliti e asciutti. Sul fondo del barattolo ci siamo sparsi: alloro, carota, cipolla, pepe nero, un mazzetto di aneto (o altre erbe, a seconda del gusto) e aglio.
Tagliare l'anguria in quattro parti, quindi con fette sottili. Mettili in barattoli.
Quando l'acqua inizia a bollire, versare in barattoli, coprire con un coperchio e lasciare per 10 minuti.
Versiamo l'acqua nella padella e ora aggiungiamo gli ingredienti per la marinata, in base al numero di lattine da tre litri.
Mentre la marinata bolle, completiamo i vasetti con fette di anguria in modo che siano piene. Lo riempiamo di marinata e lo lasciamo di nuovo per 10-12 minuti.
Eseguiamo questa procedura due volte e torcere le banche.
Capovolgi delicatamente le lattine contorte e avvolgile saldamente per un giorno o anche per metà.
Nessuno rifiuterà uno spuntino del genere in inverno, credimi! Ma no, quindi provalo!
Buon appetito!
