I denti della mascella fluttuanti in una massa gelatinosa sembrano orribili come sono, ma ha un sapore incredibilmente delicato e succoso.
Avrà bisogno
Non essere allarmato dalla grande lista, tutti i componenti sono ripetuti, ho appena indicato la composizione per ogni dettaglio.
Ingredienti per mascelle:
- 1/2 pacchetto di gelatina inodore;
- 1 pacchetto di gelatina aromatizzata rossa (lamponi, ciliegie, fragole);
- 1/2 tazza di acqua bollente;
- 1/2 tazza di acqua fredda;
- 1/4 di tazza di latte condensato.
Ingredienti per i denti:
- 1 1/2 pacchetti di gelatina inodore;
- 1/4 di tazza di acqua fredda;
- 1/2 tazza di acqua bollente;
- 1/4 di tazza di latte condensato.
Ingredienti per guscio di gelatina:
- 4 tazze di acqua bollente;
- 4 bicchieri di acqua fredda;
- 4 confezioni di gelatina;
- 2 cucchiaini di acido citrico;
- 2-3 tazze di zucchero (a seconda di quanto dolce dovrebbe essere il dessert.
strumenti:
- Padella grande;
- Due ciotole per un forno a microonde;
- Cucchiaio di legno;
- Una pipetta o un cucchiaio molto piccolo;
- Stampo in silicone sotto forma di protesi. Puoi acquistarne uno a Fix Price - uno stampo per il ghiaccio.
- Pennello culinario;
- atomizzatore;
- Pellicola trasparente;
- Contenitore per alimenti;
Cucinare Dessert Toothy
Ci vorranno 2 giorni per preparare questo dessert, quindi dovresti prepararti in anticipo. Inizia con le gengive.
Versare 1/4 di tazza di acqua fredda nella padella, aggiungere 1/2 gelatina. Lasciare agire 5-10 minuti affinché la gelatina reagisca. Aggiungi la gelatina rossa e mescola bene. Aggiungi 1/2 tazza di acqua bollente e posiziona su una stufa su un fuoco piccolo. Non bollire.
Una volta che la gelatina si è sciolta, devi aggiungere un po 'di latte condensato, più latte c'è nella padella, più luminoso sarà il prodotto finale.
Ripeti lo stesso per la porzione di gelatina da cui verranno formati i denti, ma non con la gelatina colorata, ma con trasparente con l'aggiunta di latte condensato. Ottieni due spazi vuoti con masse multicolori.
Rimuovere la padella dal fuoco e versare il liquido nella ciotola del microonde, raffreddare a temperatura ambiente. Lubrificare lo stampo in silicone con olio di semi di girasole. Quando la gelatina si è raffreddata, usa un cucchiaino o una pipetta per trasferire un po 'di gelatina bianca sullo stampo, riempiendo la parte in cui dovrebbero essere i denti.
Metti lo stampo in frigorifero per circa 15 minuti per congelare la gelatina. Successivamente, applica uno strato sottile di gelatina rosa, raffredda di nuovo. Quindi, versare la gelatina rosa dalla padella per riempire completamente lo stampo in silicone. Se la gelatina non si indurisce a strati, gli strati si mescoleranno e l'aspetto del dessert verrà rovinato. Dopo che i moduli sono stati riempiti completamente, metterli in frigorifero per altri 60 minuti. Ripetere la procedura fino alla fine della gelatina. Dal numero specificato, si dovrebbero ottenere 16-18 ganasce.
Ora che i denti di gelatina sono pronti, hanno bisogno di un guscio.
Diluire 4 confezioni di gelatina in 4 tazze di acqua fredda, riscaldare la massa sul fornello. Lasciare gonfiare la gelatina (per 5-10 minuti).
Aggiungi 4 tazze di acqua bollente e 2-3 tazze di zucchero.Qui è necessario controllare la dolcezza poiché a qualcuno piace un guscio più dolce, qualcuno viceversa. La massa finita viene fatta bollire per altri 5-10 minuti. È necessario riscaldare bene la massa, ma non portarla a ebollizione.
Una volta che la miscela è liscia e trasparente, aggiungi 2 cucchiaini di acido citrico e rimuovi dal fuoco.
Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
Metà della miscela deve essere versata a forma semicircolare per il microonde e raffreddata in frigorifero. Non appena la miscela diventa panna acida in consistenza, metti gli spazi vuoti della mascella e versa la gelatina rimanente. Raffredda di nuovo il dessert. Se sovraesporre lo strato trasparente nel frigorifero, non sarà possibile posizionare correttamente la protesi. E se inizi a diffonderli troppo presto, la dentiera affonderà sul fondo e rovinerà l'aspetto del dessert. Disporre le mascelle strato per strato, alternandole con strati trasparenti di gelatina. L'ultimo strato dovrebbe essere gelatina trasparente.
Coprire lo stampo con pellicola trasparente e posizionare il dessert per 6-8 ore in frigorifero. Quindi la gelatina si indurirà finalmente.
A causa del fatto che lo stampo è stato imbrattato con olio di semi di girasole, il dessert sarà facile da estrarre.
Goditi il capolavoro che ne risulta e cattura gli sguardi sorpresi dei tuoi vicini o colleghi di lavoro. Buon appetito.
Rallegrati e sorprendi i tuoi amici e conoscenti, fallo per i tuoi colleghi di lavoro e ti vengono fornite buone recensioni.
