Questo dessert al latte, originario dell'Italia, ti aiuterà in qualsiasi situazione, che si tratti dell'omonimo di qualcuno, del capodanno o semplicemente di incontri con le amiche. Conoscendo le regole di base della sua preparazione, puoi sperimentare indefinitamente e ogni volta creare un nuovo capolavoro culinario che non sarà mai come il precedente. Il punto forte di questo piatto è che con la relativa semplicità di cottura, il dessert è molto bello. Sembra che l'amante lo abbia evocato per molto tempo, anche se non è così. Per creare tale bellezza devi prendere:
- 1 bicchiere di succo d'arancia,
- 1 bicchiere di panna acida,
- 1 barretta di cioccolato fondente,
- 3 cucchiai di zucchero,
- 2 cucchiai (senza vetrino) di gelatina.
Versare metà della gelatina con 2 cucchiai di acqua bollita fredda e lasciare letteralmente per 2-3 minuti. Questo tempo è sufficiente affinché la gelatina assorba tutta l'acqua.
In panna acida, aggiungere 2 cucchiai di zucchero e gelatina diluita. Metti sul fuoco e a fuoco basso, mescolando continuamente, attendi che tutta la gelatina si sia dissolta. Di solito ciò non richiede più di 3-4 minuti. Non tenere la panna acida a lungo in fiamme, altrimenti si trasformerà in ricotta.
Versare la panna acida nei bicchieri di vino preparati per circa un quarto. Mettere in frigo per indurire. Puoi dimenticare il piatto per 2-3 ore.
Ripeti gli stessi passaggi, solo con succo d'arancia. Zucchero nel succo, metti 1 cucchiaio, anche se se la tua famiglia ha un debole per i dolci, puoi metterne un po 'di più.
Se la panna acida nei bicchieri da vino è già congelata, versare il succo con la gelatina e inviarlo di nuovo in frigorifero, all'incirca nello stesso momento.
Dopo 3 ore, rimuovere i bicchieri di vino dal frigorifero. Grattugiate il cioccolato e cospargetelo con il dessert. Ora puoi goderti il gusto.
