Tutto ciò che serve per cucinare è acqua, zucchero semolato, bucce d'arancia, vodka e un po 'di chiodi di garofano. Quindi andiamo!
Per far bollire lo sciroppo, versa 360 g di zucchero semolato con un bicchiere d'acqua, porta ad ebollizione tutto e lascia sobbollire per altri 5 minuti. Dopo 5 minuti lo sciroppo è pronto, spegnilo! Separatamente, tritare o macinare 140 g di bucce d'arancia in un frullatore, versare 0,5 l di vodka nella buccia e aggiungere 4 pezzi. garofano. Tutto questo deve essere fatto per 8 minuti a fuoco, mescolando costantemente! Ricorda, in nessun caso l'alcool deve essere portato a ebollizione, la temperatura deve essere mantenuta a 70 ° C. Dopo 8 minuti. versare il nostro sciroppo nelle bucce d'arancia con la vodka. Tutto questo deve essere mescolato e tenuto a fuoco per un altro mezzo minuto. Il liquore è pronto per questa procedura! Resta da presentare magnificamente.
La prima cosa è filtrare attraverso la garza e liberare la bevanda della buccia. Il secondo è raffreddare, per cui tutto l'alcool deve essere versato in un barattolo da un litro e refrigerato per 2-3 ore. Dopo il tempo stabilito, vedrai che la bevanda si è illuminata: questo era ciò di cui avevamo bisogno! Alla fine, troviamo un bellissimo contenitore sigillato, versiamo il nostro liquore all'arancia e godiamo il suo gusto fruttato aromatico e corroborante. A proposito, il liquore sulle bucce d'arancia può essere conservato a temperatura ambiente. A meno che, ovviamente, non siate pronti ad aspettare così a lungo.
