Per fare i dolci devi:
- scaglie di cocco;
- latte condensato;
- cioccolato.
1. Per la preparazione di 10 pezzi di dolci, uso 2 confezioni di fiocchi di cocco, 40 g ciascuno, 100 g di cioccolato per la glassa. Per prima cosa devi versare tutte le patatine in una ciotola profonda.
2. Il latte condensato viene utilizzato come componente di fissaggio. Deve essere aggiunto un po 'alle patatine e immediatamente mescolato con un cucchiaio. Non ti dirò la quantità esatta di latte condensato, perché l'ho aggiunto un po 'per ottenere la massa della consistenza desiderata.
3. Di conseguenza, tutti i trucioli devono essere rivestiti con latte condensato e la massa risultante deve essere ben modellata nelle mani. Per formare una caramella, dovresti raccogliere una massa con un cucchiaino e scolpire palle o flagelli oblunghi con le mani.
4. Coprire una teglia o altra superficie piana con pergamena. Distribuire le palline di cocco preparate su pergamena; è possibile utilizzare un tagliere invece di una teglia. La cosa principale è che questa superficie può essere posizionata nel congelatore. Metti le caramelle preparate nel congelatore per mezz'ora.
5. Nel frattempo, prepara la glassa per avvolgere i dolci. Per fare questo, spezza il cioccolato in piccoli pezzi, metti la ciotola di cioccolato in un bagno di vapore e sciogliila in uno stato liquido.
6. Ottieni caramelle refrigerate, metti una caramella su una forchetta e versa un cucchiaio di cioccolato da tutti i lati con un cucchiaino. Il latte condensato si è raffreddato e le caramelle si sono indurite, quindi non si sbriciolano. Successivamente, tieni un po 'le caramelle su una forchetta per impilare il cioccolato extra.
7. Mettere nuovamente le caramelle su pergamena e conservare in frigorifero per 15 minuti per solidificare il cioccolato.
8. Puoi servire dolci per tè o caffè.
