A túrót nem ajánlott hosszú ideig tárolni, általában legfeljebb 5 napig. Célszerű kis mennyiségben vásárolni, és fogyasztás közben pótolni a maradékot.
A kis zsírtartalom miatt a tehéntúró megakadályozza a migrént. Kalciumot, B12-vitamint és fehérjét tartalmaz. A friss túró általában nagyon sűrű joghurt állagú, és kevésbé savanyú. A maximális zsírtartalom 9%. Tekintettel arra, hogy joghurtra hasonlít, összekeverheti gyümölcspürével, így gyümölcstúrókrémet kaphat.
De van egy másik nagyon egyszerű recept is. Ez a túrós golyók receptje.
Hozzávalók:
- 180 g friss túró (5 vagy 9 százalék zsírtartalommal);
- 1 fej fokhagyma;
- egy csokor zöld kapor.
Tegyük a túrót egy tányérba, és sózzuk. 6-7 gerezd fokhagymát meghámozunk, és fokhagymanyomóval belenyomkodjuk a túróba.
Jól összekeverni. Próbáld ki. Szükséges lehet só vagy fokhagyma hozzáadása.Talán még mindkettőt.
A kapott masszából egyforma golyókat formázunk.
A kaprot a lehető legfinomabbra vágjuk.
Vegyünk egy-egy túrógolyót, és forgassuk meg apróra vágott kaporban.
Nagyon eredeti lesz. Milyen finom és egészséges!
Paradicsomból és uborkából készült salátát díszíthetsz ezekkel a finom túrógolyókkal, és hússal tálalhatod.
Minden elkészített ételnek ízletesnek kell lennie, különben a háztartás nem fogja értékelni. De... Mindig érdemes emlékezni arra, hogy a jó étel:
- amikor íze fokozatosan nyílik;
- amikor megjelenése étvágyat okoz;
- amikor szaga bőséges és ellenőrizhetetlen nyálkiválasztást okoz.
Az egyszerű túrógolyók pedig már csak ilyenek. Ellenőrizve!
