Pizza a kenyér

2013. február 14 szakácsművészet / Második tanfolyamok 30 012 2

A kenyéren található pizzareceptek valódi lelet, amikor a lehető leghamarabb ízletes, kielégítő ételt kell főzni. Például váratlan vendégek érkeztek. Főzhet ilyen pizzát reggelire, ha alig van hátra a vacsora: egy kis kolbász vagy hús, egy szelet sajt, fél paradicsom, szárított kenyér. Ebből "egy kicsit" lesz kedvenc étele gyermekeknek és felnőtteknek.

A kenyérre pizzára van szüksége:

4-5 szelet kenyér (az összeg a serpenyő átmérőjétől függ);
tojás (egy pár tojás elegendő egy kis serpenyőhez, legalább négy a nagy alsó átmérőjű edényekhez);
25-50 ml tej;
kolbász, hús, gomba (termékek és azok mennyisége önkényesen);
100–150 g kemény vagy feldolgozott sajt;
friss vagy szárított paradicsom;
hagyma és sárgarépa túlfőzéshez;
növényi olaj.

Pizza készítés:

1. A pizza „töltelékének” főzése. Ehhez vágja darabokra kolbászt, gombát vagy húst. Ha van egy kevés mindent, akkor ezekből a termékekből válogatott termékeket készítünk.

2. Süssük meg a hagymát. Felveheti sárgarépát, paradicsomot a hagymára.

3. Kombinálja a zöldségeket, a gombát, a húst és a kolbászt, és tegye ezt a tömeget egy csészébe. Vágja a kenyeret szeletekre.

4. Enyhén kenyérrel kenje meg az egyik oldalát, és fordítsa meg. Kisméretű kenyérrel töltsük meg a kenyér szeleteit.

5. Vegyük a tojásokat tejjel.

6. Helyezze a tölteléket a kenyér „tortájára”, és egyenletesen öntse meg megvert tojásokkal.

7. Megszórjuk pizzát reszelt sajttal, fedjük le az edényt fedéllel. Csökkentse a tűz minimumát. Főzési idő kb. 10 perc (a tojás töltelékének készsége alapján kell vezetni).