A teszthez szüksége lesz:
- tojás 3 darab;
- 200 gramm cukor;
- 3 csésze liszt;
- 1 evőkanál méz egy dombon;
- 1 kis kanál szóda.
Tejszín esetén:
- 2 csomag tejföl (összesen 500 ml);
- egy csipet vanillint;
- egy pohár granulált cukor.
Mivel a tésztát vízfürdőben kell elkészíteni, fontos, hogy az összes hozzávalót keverjük egy serpenyőbe vagy egy hőtálba.
1. lépés: Vegyen be 3 tojást a serpenyőbe, adjon hozzá granulált cukrot. Hagyjon fel mindent egy habverővel vagy keverővel, de nem sokkal, főleg az, hogy a fehérje keveredjen a tojássárgájával.
2. lépés. Adjon hozzá mézet a tojáskeverékhez, és tegye az edényt vízfürdőbe. Ehhez öntsünk vizet egy másik nagy serpenyőbe, forraljuk fel, és tesszük egy serpenyőbe tojás-méz keverékkel. Keverje el a keveréket kanállal, amíg a méz és a cukor el nem tűnik.
3. lépés. Ezután adjunk hozzá szódat és folyamatosan keverjük. A tömeg térfogata megduplázódik.
4. lépés. Ezután gyorsan adjon hozzá lisztet néhány marékban és gyúrja meg a tésztát, amíg le nem esik.
5. lépés: Ossza el a kész tésztát 9 részre, ebből 8 sütemény, 9 pedig morzsra való kéreg.
6. lépés. Minden egyes tésztagömböt egy rétegre gördítünk, a vastagsága tetszőleges lehet, de nem túl vékony, különben a sütemények kiszáradnak.
7. lépés: Süsse kerek formában a süteményeket.
8. lépés. Ezután térjünk tovább a krémhez. Egy tálban keverjük össze a cukrot és a tejfölt, majd keverjük meg buja állagig.
9. lépés: Minden lehűtött tortát krémmel bevonunk.
10. lépés. Mindent összerakunk egy rakásba.
11. lépés. Fordítsa a kilencedik tortát morzsává (csak gyúrja az ujjait).
12. lépés: Megszórjuk a kész tortát az eredményül kapott tortával oldalról és felülről. Hagyja, hogy a torta megázza, kb. 4-6 óra tart, a krém mennyiségétől és a sütemények vastagságától függően. Ezután bátran kezeljük rokonunkat ezzel az egyszerű, ízléses tortával. By the way, akkor meghintjük csokoládé chip fel, vagy díszítse a gyümölcs.
