DIY csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
Hozzávalók:
paradicsom - 5 kg,
Bolgár paprika - 0,5 kg,
sárgarépa - 0,5 kg
hagyma - 0,5 kg
savanyú alma - 0,5 kg
forró paprika - 2 db,
fokhagyma - 200 gr,
só - 1 üveg teteje nélkül,
növényi olaj - 0,5 csésze,
cukor - 1 csésze.

Adžika otthon


Főzési módszer:
Mossa meg a paradicsomot, és tegye szűrőedénybe. Ezután vágja le őket ne 4 vagy 6 részre.
Mossa le és tisztítsa meg a paprikát a magvaktól. Vágja a borsot kis csíkokra.
Hámozza meg a sárgarépát és vágja fél gyűrűkbe.
Hámozza meg a hagymát. Miután vágja 4 részre.
Mossuk le az almát, és szűrjük le a felesleges vizet egy szűrőedénybe. Ezután hámozzuk meg és hámozzuk meg őket.
Vegyük mindent össze egy turmixgépben, vagy ugorj át egy darálóban.
Adjon hozzá sót és növényi olajat a főtt masszához. Főzzen mindent együtt 2,5 órán keresztül alacsony lángon.
Vágja le a forró borsot apróra és darabolja el az összes magot. Adjuk hozzá forrásban lévő adžikához és főzzük együtt további 25 percig.
Adjunk hozzá cukrot az adžikához, és mindent együtt főzzünk 15 percig.
Hámozza le és vezesse át a fokhagymát egy sajtolón keresztül. Adjik hozzá fokhagymát. Hagyja még 10 percig főzni.
Öntsünk adjikát sterilizált üvegekbe. Hagyjon egy kis helyet üresen. Zárja le fedelekkel. Forgassa alulról felfelé, amíg teljesen lehűl.

Adžika otthon
Megjegyzések (2)
  1. MIV
    #1 MIV vendég 2017. augusztus 28., 20:26
    0
    Minden ősszel adjikát főzünk. Kiderült, hogy egy nagyon aromás fűszer, amelyet különféle ételekhez felhasználhatunk. A megadott receptben tanácsot adhat (ez minden bizonnyal amatőr) adjon hozzá gyógynövényeket.
  2. Igor vendég
    #2 Igor vendég vendég 2018. július 28., 11:05
    1
    Az Adžika egy abház harapnivaló. Oroszul lefordítva ez azt jelenti: PEPPER és SÓ. Nincsenek paradicsom, alma és egyéb szar. Fűszereket adhat hozzá, de a fő alkotóelemek mindenképpen a bors és a só.

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez