Csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
» » »Belyashi hússal
összetevők:
Az ízletes hús elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk: házi főtt darált húsra (40% sertéshús, 60% marhahús) 500 gr, borsra, sóra, hagymára 200-400 gr.
Fehér tészta:
Körülbelül 1 kg liszt, cukor 2 evőkanál, kevés víz (20–40 ml) 5 gramm élesztő (szárított), csirketojás 1–2 db, 0,5 liter friss tej (savanyú vagy kefir is).
előállítás:
A fehérek készítésének megkönnyítése érdekében vásárolhat tésztát. A bazárban értékesítik. A tésztát tészta nélkül állítjuk be, meleg vízzel vagy tejjel keverjük össze, hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután öntse az élesztőt lisztünkbe, széles tálba. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, és alaposan keverjük össze, lehetőleg keverővel. A tésztának folyékony alapja lesz, és leggyakrabban a kezéhez tapad.
Melegítjük a serpenyőt, öntsünk növényi olajat (ne okozzunk tartalékot az olajra, öntsünk akár 1 cm-t a serpenyő szintjére), majd megsütjük a fehérjét mindkét oldalon.

Hús Belyashi

Hús Belyashi


Meg kell sütni közepes lángon, hogy fehérek ne égessenek el. 15 perc sütés után a fehérek készen állnak. Célszerű, ha 1-2 percig lehűlnek, majd nagy örömmel fogyaszthatják el őket.
Bon étvágyat!
Megjegyzések (2)
  1. helga-1412
    #1 helga-1412 vendég 2017. augusztus 7., 09:05
    0
    Nagyon szeretem a belyashi-t, de nem tudom eldönteni, hogy vásároljam-e valahogy: nem világos, hogy mi keverék van benne. Ne felejtsd el kipróbálni. Köszönöm a receptet.
  2. Sektor
    #2 Sektor vendég 2018. december 6-án, 11:37
    0
    Egy közép-ázsiai bazárban ilyen fehérség miatt megölték volna őket.

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez