Hozzávalók
A ropogós pácolt sampinyon elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- mini gomba - 250 g
- olívaolaj - 20 ml.
- babérlevél - 1 db;
- ecet - 1 evőkanál;
- víz - 50 ml;
- szegfűbors - 3 borsó;
- cukor - 1 teáskanál.
- chili - 1/5 db;
- só - 1 teáskanál;
- szárított kakukkfű - több ág;
- paprika keverék - 1/2 tk.
Készítmény:
1. Egy mély edényben keverje össze az ecetet vízzel, babérral, olajjal, szegfűborssal, sóval, cukorral és fűszeres paprika keverékével. Keverje össze a pácot, és hagyja állni néhány percig, amíg a cukor és a só kristályai fel nem oldódnak.
2. Hozzáadjuk a gombát. Keverje össze az összes összetevőt, és küldje el a munkadarabot a tűzre.
Főzzük a gombát forralás után mindössze öt percig.
3. A chilit ledaráljuk, a kakukkfű ágakról leszedjük a leveleket.
4. Tegye a pácolt gombát üvegekbe vagy hőálló tárolóedényekbe. Adjunk hozzá chilit és kakukkfüvet. Keverjük össze a hozzávalókat. A pácolt gomba kihűlés után azonnal tálalható! Jó étvágyat kívánunk!
Az instant pácolt gomba kiváló választás fűszeres előételnek ünnepi asztalra vagy házi vacsorára. A csiperkegomba nagyon ropogós, jól pácolt és pikáns. Az uzsonna aromája azonnal felkelti az étvágyat! Ezek a pácolt csiperkegombák különféle előételek készítésére használhatók, és gombás salátákhoz és pörköltekhez adhatók. Próbáld meg főzni ezeket a gombákat, és biztosan meg fogsz lepődni, milyen gyorsan tudod bepácolni a csiperkegombát!
A lényeg
- Kitermelés: 1 üveg 300 ml.
- Főzési idő: 7 perc (a pác főzése és keverése) + hűtési idő.
- Kalóriatartalom: 83,7 kcal/100 g, BJU - 3,1/6,3/3.
