A konzervkészletek előtti sterilizáláshoz szükséges időmegtakarítás érdekében a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben történő teljes feldolgozása segít. Az eljárás nem csak perceket takarít meg, hanem gáz- vagy villamosenergia-fogyasztást is.
Egyszerű pontok az üvegek sterilizálásához a sütőben:
1. Az üvegedényeket folyó vízzel mossa ki szódabikarbóna segítségével. Megsemmisíti a gombák és baktériumok lehetséges fejlődését. Ne használjon olyan tisztítószert, amelynek maradékai hátrányosan befolyásolhatják a jövőbeni munkadarabok tárolását.
2. Helyezze az üvegeket a huzaltartóra a hideg kemencébe alul lefelé. Ha azt tervezi, hogy az eljárást egy sütőlemezen hajtja végre, akkor az aljának felfelé kell néznie. Javasoljuk, hogy a tartályt fűtetlen szekrénybe tegye, hogy elkerülje az esetleges sérüléseit az éles hőmérséklet-csökkenés miatt.
3. Helyezze az előmelegítő sütőt 150–160 fokos tartalommal.
4. Amint a fok elérte a beállított pontot, számoljon le 15 percet. Ezt követően a kannák sterilizálását a kemencében befejezettnek tekintik.
Jó megőrzés és finom készítmények!
