DIY csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
» »Sózott uborka 15 perc alatt
A kellemes és frissítő sózott uborka a nyári szezon elején mindig használatban van.
Számos kulináris titok található az uborka ropogósá tételére. A recepthez feltétlenül használjon frissen szedett gyümölcsöt vagy uborkát, amelyeket legfeljebb két napig tároltak. Adjon fél perccel ecetet, mielőtt az edények készen állnak. A rendes asztali ecetet almával vagy borral lehet helyettesíteni, ez az uborka ízét könnyű gyümölcsös megjegyzésekkel töltheti el.
Az étel hideg snackként szolgálhat fel, uborkát használhat nyári saláták és mindenféle savanyúság főzéséhez.
Próbáljon meg egy csodálatos és gyors ételt elkészíteni ezzel a módszerrel, minimális költségekre, időre és erőfeszítésre lesz szüksége.
Sózott uborka 15 perc alatt

A főzési idő 15 perc.
A teljesítmény 0,5 liter.
A 100 gramm étel kalóriatartalma 25 kcal.

Szükséges termékek:


  • friss uborka - 5-6 db. (0,5 kg);
  • kis hagyma - 1 db .;
  • fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
  • torma levél - 1-2 db .;
  • napraforgóolaj - 1 evőkanál;
  • őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál;
  • kapor és petrezselyem - 0,5 csokor;
  • friss bazsalikom - 1-2 ág;
  • Lavrushka - 1-2 db. (Opcionális);
  • mustármag - 1 evőkanál;
  • cukor - 1 evőkanál;
  • 9% ecet - 1 evőkanál;
  • szikla só - 1 teáskanál;
  • víz - 1-1,5 csésze.

Az elkészítés sorrendje és módja:


1. Alaposan mossa le a fiatal uborkát, vágja fél centiméterre a széleit. Vágja a gyümölcsöket két részre, majd mindegyiket - hosszirányban négy részre. Opcionálisan vághatja az uborkát vékony körökbe vagy egészben sózva (ha a gyümölcsök 50-70 g tömegű).
Sózott uborka 15 perc alatt

2. Finomra vágott tormalevelek és zöldek. Vágja a hagymát önkényesen, fokhagymát - 2-4 részre.
Sózott uborka 15 perc alatt

3. Helyezze az elkészített uborkát egy serpenyőbe vagy a serpenyőbe.
Sózott uborka 15 perc alatt

4. Adjon hozzá torma, gyógynövényeket, hagymát és fokhagymát az uborkához.
Sózott uborka 15 perc alatt

5. Csiszolja meg a száraz mustárt a szemekben, vagy részben őrölje meg egy kávédarálóban.
Sózott uborka 15 perc alatt

6. Megszórjuk az uborkát cukorral, adjunk hozzá sót, borsot, mustárt és növényi olajat.
Sózott uborka 15 perc alatt

7. Helyezze a serpenyőt kis tűzre, főzzük az uborkát 7-10 percig. Ha az uborka kevés levet termel, adjon hozzá egy részét a vizet, és keverés közben hagyja forrni.
Sózott uborka 15 perc alatt

8. Amikor az uborka kissé lágyabbá válik és színe megváltozik, öntsön ecetet, kapcsolja ki a meleget, lehűtse. Az uborka lehűléskor nagyon ropogós lesz.
Sózott uborka 15 perc alatt

9. A kész edény azonnal felhasználható, de beteheti egy edénybe, lezárhatja a fedéllel, és hagyja főzni egy órától egy napig. Minél hosszabb a pácolás, annál inkább ízük élénkebbé válik, és kellemes mustárfűszerrel rendelkezik.
Sózott uborka 15 perc alatt

Bon étvágyat!
Sózott uborka 15 perc alatt
Menj vissza
Hozzászólások (0)

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez