Szükség lesz
A kések kiváló minőségű élezéséhez türelmesnek, precíznek kell lennie, és elő kell készítenie a szükséges tartozékokat:
- megfelelő méretű üveg vagy tükör alapnak;
- vízálló csiszolópapír P 600 és P 2000 szemcsemérettel;
- kis hengeres mágnes;
- vízforrás;
- papír vagy puha kendő;
- speciális kenőanyag (szilikon használható).
A nyírógép élesítésének folyamata
A fénytelen kések rendbetételéhez vegye ki őket a gépből, és alaposan tisztítsa meg őket papír- vagy szövetszalvétával, hogy eltávolítsa a maradék zsírt, port és szőrt. Most már teljesen készen állnak az élezési folyamatra.
1. Helyezzen vízszintes felületre megfelelő merevségű közönséges vagy szerves üveget.
2.Helyezzen egy P 600-as szemcseméretű csiszolópapírt az üveg felületére, ami elég a közepesen kopott pengékhez.
3. A csiszolópapír felületére nedvesítsünk (öntsünk) kevés tiszta vizet, ami egy vízcsiszoló szuszpenzió kialakításához szükséges, ami elsősorban az élezést biztosítja.
4. Ezután enyhén megnyomva kezdjük el mozgatni a kést a vágófelülettel a csiszolópapír mentén, követve a nyolcas szám pályáját. Ez lehetővé teszi a kézi élezés elkerülhetetlen hibáinak kiegyenlítését: végül is a „nyolcas ábra” egy oda- és körkörös mozgás egymásra helyezésével érhető el. A művelet időtartama a kés tompaságának mértékétől és az anyagtól függ, amelyből készült.
5. Öblítse le a kést bő vízzel, hogy eltávolítsa a durvább csiszolópapíron történő feldolgozás során keletkezett összes részecskét. Ha a pengén maradnak, akkor kisebb szemcseméretű csiszolópapírra váltva az ilyen részecskék kopást okoznak, és az élezés tönkremegy.
6. Vegye le az első lapot az üvegről, és cserélje ki egy másodikra, de kisebb, P 2000 szemcseméretűre.
Pontosan megismételjük a 4. lépésben végrehajtott műveletet. Kivéve, hogy a nyomás egy kicsit csökkenthető. Annak érdekében, hogy a kések kis magassága miatt ne zsibbadjanak el ujjai a kések hosszan tartó élezése során, a penge felső felületére szerelhet egy kerek hengeres mágnest, és ezt használhatja fogantyú helyett.
A víz kifolyik a kopótermékekkel.
Eredmény
Az élezés minőségét vizuálisan határozzák meg: ha magas, akkor a kés teljes felületén tükrös lesz, és nagyon sima tapintású lesz. A késeket a helyükre szerelés előtt meg kell kenni speciálisan erre a célra tervezett olajjal.
Ha nincs ilyen kenőanyag, akkor a szilikonolajat kell előnyben részesíteni a gépolajjal szemben.Abszolút ellenjavallt a kések növényi olajjal való kenése.
