A sütőben sült egész csuka teljesen megőrzi a hús puhaságát és lédússágát. Ez a gyönyörű étel büszke helyet foglal el egy szokásos vagy ünnepi lakomán. Nézze meg, milyen elegáns és királyi ez az egyszerű étel. Minden szépsége ellenére a csukát hihetetlenül egyszerűen, idegen fűszerek nélkül készítik el.
Termékek
Ehhez minimális összetevőkre van szükség:
- nagy csuka - 1 hasított test.
- tejföl vagy majonéz - 100-120 g.
- asztali só - 3 csipet.
- díszítéshez - citrom és gyógynövények.
A recept elkészítése: egész csuka a sütőben
1. A csukát megtisztítjuk és kibelezzük. Kitépjük a kopoltyúkat, és jól megmossuk a tetemet minden oldalról. A fekete fóliát eltávolítjuk a has belső faláról.
2. Készítse elő a pácot: tegyen majonézt vagy tejfölt egy sekély csészébe, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket és ízlés szerint sót.
3. A szószt alaposan összekeverjük, és minden oldalát a csukára kenjük. Először több keresztirányú vágást végzünk a hasított testen. Egy tepsit kibélelünk sütőszalvétával, és félkörben helyezzük el a halat.
4. Tegye a sütőbe egy órára sütni. A hőmérsékletet 160 fokra állítjuk.A kész csukát kivesszük, és kicsit hűlni hagyjuk.
5. Óvatosan helyezzük egy nagy tányérra, hogy ne essen szét és megtartsa a formáját.
6. Díszítsük a halat citromszeletekkel és fűszernövényekkel. A citromlé telíti a húsdarabokat, és különleges pikantériát ad nekik. Ebben a formában az asztalra helyezzük.
Az eredmény nem csak egy illatos és gyönyörű étel, hanem egy nagyon étvágygerjesztő, kielégítő és egészséges étel is.
