DIY csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
» » »A főtt tojás gyors hámozása: 4 bevált módszer
A salátán főzött tojásokat nagyon nehéz meghámozni, hogy ne távolítsa el a fehérje felét a héjból. Ez több okból is kellemetlen. Először is, a lecke időigényes. Másodszor, a termék fele megy a tartályba. Az interneten a tojások gyors és veszteségmentesítésére kínált módszerek közül 4 valóban működő módszert választottak ki és tesztelték.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

Egyirányú - szódaval


Kemény főtt tojás salátákhoz. Előzetesen meg kell mosni, mert a héjon szerves szennyeződések és a baromfitenyésztés pecséte van. Ehhez egy tucat kerül egy tálba, öntsünk meleg vizet fél órán keresztül. Törlés után törés után ellenőrizték. A deformált mintákat elhalasztják, különben a főzés során felrobbannak, és a fehérje kifolyik.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

A mosott tojásokat fémtartályba helyezzük. Öntsön vizet úgy, hogy a fedőlapok teljesen letapadjanak. Ezután adjunk hozzá három teáskanál szódat. A kapacitást felforralják, főzés után a teljesítmény csökken, így nincs erős fúrás. 10 perc elteltével a terméket hideg vízbe visszük. A héjat könnyebben lehet eltávolítani, mivel a szóda elősegíti a tojásfilm elválasztását a fehérjétől.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

Kétirányú - törés a készenlétben


A tojásokat a szokásos módon főzzük, szóda nélkül. Mire készen állnak, a jeges vizet összegyűjtik egy tálba. A forró tojásokat kanállal forrásban lévő vízből vezik ki és egy tálba helyezik. Ugyanakkor a héjat mindkét helyen kanállal törjük el.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

Hideg víz behatol a héjba, és elválasztja azt a fehérjétől. A tojásokat tisztítás után 5–7 percig hagyjuk vízben lehűlni.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

Háromutas - rázza fel a vödörbe


A megfelelő mennyiség befőzése után a forrásban lévő vizet kifozzuk. 1 centiméter hideg vizet öntenek a kanálba tojással. A tartály tetejére zárjon be egy megfelelő méretű fedelet. Ha egyszerre tartja a fedelet és a vödröt, akkor intenzíven remegni kezdenek. Javasoljuk, hogy ezt a mosogató fölött csinálja, mivel a folyamat során víz kifolyik az oldalára. Rázás közben forgó mozgásokat hajtanak végre, hogy a tojások körben mozogjanak. A héj ebben a pillanatban eltörik, a víz jól behatol alatta és elválasztódik.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

4 módon - egy pohárba


Meglepő módon az internetről az internetről legnépszerűbb vírusos módszer volt a leghatékonyabb. Ennek végrehajtásához széles pohárot kell felvennie.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

Egy kis vizet összegyűjtünk egy pohárba, és a főzött terméket belehelyezzük. Az egyik kezét az üveget szorosan a mosogató fölött tartják, a másikat fentről lefedik. Az intenzív rázás után a héjat gyorsan eltávolítják még a friss tojásokból is. Hogyan csináld ezt, nézd meg a videót.
A főtt tojás gyors hámozása 4 bevált módszer

Nézze meg a videót


Menj vissza
Megjegyzések (4)
  1. Alexey Nosachenko
    #1 Alexey Nosachenko látogatók 2019. március 8., 18:42
    2
    Chot a videón "a leghatékonyabb módszer" nem volt túl hatékony ..
  2. Georgy
    #2 Georgy vendég 2019. március 8., 8:43
    2
    Ha friss ábratisztítsa meg.
  3. Igor Chertsov
    #3 Igor Chertsov vendég 2019. március 9., 12:29
    3
    körülbelülábraenni! hogy éltem ezeknek a tippek nélkül!
  4. Sektor
    #4 Sektor vendég 2019. március 10., 8:09
    2
    Milyen ostobaság van írva, csak szörnyű. Annak érdekében, hogy a tojás jól meghámozzon, csak egy normál módon működik. És nem fontos, hogy lágy vagy keményen főtt tojást főzzen. Nincs különbség. Ez csak szerepet játszik a főzési időben. Ha a tojásokat már forrásban lévő vízbe helyezi, akkor a tojás forrásához a "lágy főzésű" elegendő 6 percig. Pontosan ezt csinálom. Vannak, akik tojásokat tojnak hideg vízben, majd forralják fel. De ehhez a recepthez forduljon azokhoz az emberekhez. Nos, rendben, ez mind előjáték volt.
    Hogyan lehet meghámozni a tojást, hogy a héj könnyen elváljon? Igen, elemi. A főtt tojásokat gyorsan el kell távolítani, és azokat az edényekkel együtt, amelyekben hideg víz folyamán főtték, el kell küldeni. Ez minden. És ezek a történetek, amelyek szerint a friss tojás nem héjas, azoknak a falusiaknak szólnak, akiknek nincs folyóvize. A sógomnak bizonyítottam ezt kétszer kétszer, amikor meglátogatott minket.
    Soha nem fedeztem fel a tojások lehűlési idejét, de a tojásos serpenyőt hideg vízfolyás alatt tartottam, amíg a víz nagyon hideg lett. Valószínűleg átlagosan 2-3 perc. Ezután hagyja, hogy a tojások álljanak ebben a nagyon hideg vízben további 10 percig, ezt követően még egy ötéves csecsemő is nagyon jól meghámozza őket.

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez