DIY csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
» »Férfi főzés. Egyszerű Shurpa ostor fel
Sok ember nem a konyha és a főzés rajongója. Egy igazi ember azonban könnyen elsajátíthatja a shurpa egyszerű receptjét. Készíthető mély serpenyőben vagy üstben minimális mennyiségű összetevőből. A shurpa recept nagyon egyszerű, elkészíthető mély serpenyőben a tűzhelyen vagy egy üstben a tétnél. És nagyon finom és tápláló ebéd vagy vacsora lesz, amelyet nemcsak magadnak, hanem az egész családnak is etethetsz.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

Az összetevők


Egy egyszerű shurpa-hoz nem annyira van szükség:
  • hús, fiatal bárány vagy sertéshús 700–800 g. Jobb, ha nem túl kövér;
  • hagyma 300 g;
  • fokhagyma, néhány szegfűszeg;
  • só;
  • burgonya 700-800 g;
  • olaj 50 ml;
  • víz 1,0 l;
  • őrölt paprika;
  • gyógynövények és fűszerek egyéni választáshoz.

Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

A shurpa gyors elkészítése


1. Vágja a húst kb. 40-50 g tömegű darabokra. A shurpa esetében ne sürgősen vegye be a marhahúst, mert a főzés túl sokáig tart. Bár ha van sok ideje - vegye be, senki sem tiltja.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

2. Öntsen olajat egy mély serpenyőbe vagy egy vastag fenekű serpenyőbe. Melegítsük és süssük a húst, amíg ropogós kéreg meg nem jelenik.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

3. Hámozza meg a hagymát és a 3-4 gerezd fokhagymát. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Csiszolni nem éri meg.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

4. Helyezze a fokhagymát és a hagymát serpenyőben a húsra, és kb. 10–12 percig süssük.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

5. Hámozza meg a burgonyagumókat és apróra vágja őket. A kis burgonyát egyáltalán nem lehet vágni.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

6. Helyezze a burgonyát a húsra.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

7. Öntsön vizet a húsba burgonyával, annak szintje nem lehet magasabb, mint a burgonya szintje. Főzzük körülbelül 40 percig a shurpot mérsékelt hőn fedél alatt.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

8. 5 perccel azelőtt, hogy a shurpa készen állna, hogy felkeverje a sót, adjon hozzá ízlés szerint borsot, gyógynövényeket és fűszereket.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

Az elkészített shurpa-t melegen tálaljuk, főleg ha bárányhúskal főzték.
Férfi főzés Egyszerű Shurpa ostor

A shurpához általában más zöldségeket adnak, például sárgarépát, paprikát, paradicsomot, de ha egy ember csak a húst, a hagymát és a burgonyát találta a konyhában, ez a készlet elegendő egy kiadós és ízletes shurpa készítéséhez. Bon étvágyat!
Megjegyzések (24)
  1. felszámolni
    #1 felszámolni vendég 2018. december 31., 01:23
    1
    hogy ez a shurpa csak paradicsom nélküli chanakh-ra emlékeztet
  2. Vendég Alexander
    #2 Vendég Alexander vendég 2019. január 1, 10:59
    7
    Így főzöm a marhahús sültét a család számára.
  3. Stanislas
    #3 Stanislas vendég 2019. január 1., 15:42
    16
    van ez a párolt burgonya hússal, ami örömteli a léleknek
  4. Vendég Vladimir
    #4 Vendég Vladimir vendég 2019. január 2, 10:12
    9
    ilyen módon meg kell csonkítani Shurpát !!!
  5. lengéscsillapító
    #5 lengéscsillapító vendég 2019. január 3., 15:06
    0
    főznie kell a fejét, amíg a hús leesik egy üst shurpa
  6. Vendég Alexander
    #6 Vendég Alexander vendég 2019. január 3., 7:44
    5
    ez egy pörkölt burgonyával, és az igazi shurpa, amit azokon a helyeken entem.
  7. Egor Ignatenko
    #7 Egor Ignatenko látogatók 2019. január 6., 7:25
    5
    Milyen sertés shurpa?!?!?!? egy recept húsos burgonyához
  8. Vendég alexey
    #8 Vendég alexey vendég 2019. január 6, 19:41
    1
    nem rossz, ezt csinálok
  9. vándorlás
    #9 vándorlás vendég 2019. január 7., 9:51
    0
    bárki ismer három egyszerű dolgot az összes főzésről:

    - bármilyen ételt három főzési állapotban lehet enni -

    1) nyers formában - saláták, gyümölcsök és perverziók (kenyér majonézzel, egy nő sushi tekercsekkel)
    2) hőkezelés után - főzve, sütve, párolva (bizonyos esetekben, mielőtt megkapja a 3. típusú ételt) fel kell melegítenie: például - dohányzás, tartósítás ...)
    3) kémiai kezelés - sózás, cukrozás (lekvár), dohányzás, ecettel való konzerválás, konzerv pasztőrözéssel.

    és a recepted: Vedd, ami volt, és mindent elkészítettél
  10. Avdey Avdeev
    #10 Avdey Avdeev látogatók 2019. január 7., 10:49
    4
    Ez bármi, de a shurpa nem. A húsot, a hagymát, a paprikát és mindezt, alternatív kiegészítésekkel, hosszú ideig főzik. Só ízlés szerint. Bon étvágyat!
  11. valaki
    #11 valaki vendég 2019. január 9., 15:24.
    1
    Igazi shurpát és lagmant evett Taskentben, ez a recept is nagyon étvágygerjesztő, függetlenül attól, hogy ezt az ételt hogyan nevezik. Gyerekkora óta nem szeretem a bárányt, és nem eszek bárányt, de nem fogom elutasítani egy mérsékelten zsíros sertésvállot vagy hordót.
  12. valaki
    #12 valaki vendég 2019. január 9., 15:31.
    0
    Vegyünk 3-4 sertéscombot, sót, borsot ízlés szerint, és főzzük, amíg el nem kezd szétesni, majd vegyük ki, tegyük az áztatott borsót a mankóba. Főzzük, amíg a zabkása hasonló lesz. Ezután adjuk hozzá a borsókását a sertéslevesben a forró sertéscombhoz, és ... Csodálatos étvágy! Mindez jó sört inni.
  13. Vendég Alexander
    #13 Vendég Alexander vendég 2019. január 9., 9:50
    3
    Ez nem shurpa. Ez "szulum" vagy dél-orosz szósz. Vagy oroszul sült. Adjon hozzá savanyúságot és fokhagymát - kiderül, hogy "Tatár Azu". A Shurpa-t nyers húsra főzik, nem sertéshúsra.
    1. Sektor
      #14 Sektor vendég 2019. január 25, 19:19
      1
      A szulum alapvetően sem különbözik a shurpától. Csak az első esetben sertéshúst, a második bárányt használhat. Tehát nincs különbség az ételek között.
      A hús (bárány, marha, sertés) lényegében nem játszik szerepet. Készítsen sertéshúst a valódi hívõk számára, ha csak nem látja, és felrobban, az reped a füle mögé. Ez tisztán a Ponte muszlimok, például a bárány a legjobb hús. Ez szar. Önnek képesnek kell lennie minden hús főzésére.
  14. Constantin
    #15 Constantin vendég 2019. január 10., 10:39
    2
    A receptet egy kezdő "főzés elmélete" írta. Ha 40 percig főzi a burgonyát, és még ezt megelőzően megsütjük, akkor égett burgonyapürévé válik.
    1. Valery
      #16 Valery vendég 2019. január 13., 08:57
      0
      Pontosan. És süssük a hagymát és a fokhagymát 10 (!!!) percig
  15. Vendég Alex
    #17 Vendég Alex vendég 2019. január 10., 10:04
    0
    A konyhai férfi nem zavar. A férfi gyors kezekkel rendelkezik.
  16. drin
    #18 drin vendég 2019. január 12., 01:29
    0
    ... Shurpa ostor fel a sóra ... Mit jelent ez ???
  17. Vendég Dmitrij
    #19 Vendég Dmitrij vendég 2019. január 17., 11:41
    0
    Volgogradban egy ilyen "shurpát" shulumnak hívnak.
  18. Vendég Vladimir
    #20 Vendég Vladimir vendég 2019. január 27., 07:40
    0
    egész életemben anyám ezt a levest kártyalevesnek hívta ... oly sok kulináris elvált ...
  19. Den kol
    #21 Den kol látogatók 2019. január 27., 10:27
    0
    Nem fogok sikerrel járni! Elrontom a húst ...
  20. Vendég Nikolay
    #22 Vendég Nikolay vendég 2019. január 27., 11:58
    1
    Ne ítélj szigorúan egy embert. Az étel elképzelése egyszerű és praktikus. A zöldségeket csak öt percig kell sütni, és a fajtától függően egy kissé később, a fajtától függően, kissé később üstbe (serpenyőbe, sütő serpenyőbe) kell tenni a burgonyát, hogy ne szakadjon fel.
  21. Vendég Vladimir
    #23 Vendég Vladimir vendég 2019. március 10., 16:29
    0
    Gyors, kielégítő és ízletes, de hadd tegyek két megjegyzést. Burgonyával a szemeket eltávolítják, és a hagymából a zöldebb oldalakat vágják a kukába.
  22. csak
    #24 csak vendég 2019. március 15 .: 9:12
    0
    Ez már a megjegyzésekben volt, és igen, kiderül, hogy ezt a shurpát egész életünk alatt elkészítettük, és nemcsak házi sütésnek hívják, nem kevesebbet !!!

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez