Bármely hal alkalmas a terv végrehajtására. A legegyszerűbb lehetőséget választottam. Először egy tengeri sügér filéje, gyakorlatilag csontok nélkül. Másodszor, lapos, ami sütés közben nem okoz semmiféle nehézséget, nem kell aggódnia, hogy a középső oldal vagy az oldal marad nyers.
Ezen felül mindkét receptet saját maga szerint és ízlés szerint kijavíthatja. Ez vonatkozik például a bors, a hagyma és a gyógynövények különféle fajtáira. Teljes jogú tagjai lehetnek az élelmiszerboltoknak.
Az összetevők
szükség esetén növényi olaj, liszt, só.
2 recepthez ugyanolyan + egy (két) tojásra lesz szüksége.
Hogyan és mit kell csinálni:
Bármely főzési módszer használata előtt mindenképpen tegye a következőket:
- Megmosom a halat;
- csak akkor darabolja részletekben;
- egyenletesen sózzuk a darabokat mindkét oldalról;
- Melegítem a serpenyőt olajjal.
A legegyszerűbb sütés lisztben
Ezen manipulációk után az első verzió végrehajtásához, miközben a serpenyő melegszik, elküldöm a halat lisztre.
Mielőtt megsütjük, megszabadulok a felesleges fehéren. Ez a főzés minden finomsága, amelynek köszönhetően a hal aranyszínű kéreg lesz.
Pörkölés tésztában
A második terv végrehajtása előtt, mielőtt a halat lisztben összetörné, a tojásokat külön tálban darabolom.
Verd fel őket.
A filédarabokat a tojáskeverékkel táplálom.
Akkor megtartom őket súlyban, hogy ne válogasson a folyadékkal.
Kihúzom lisztben, összetöröm annak túlzott mennyiségét.
És süssük meg a halat egy vörös, étvágygerjesztő árnyékig.
Mindig van egy kis tojástömeg. Ebből főzhet rántotta, rántotta, hozzáadhatja más ételekhez. Még ennél is könnyebb vagyok.
Töltsem meg az edényben maradt utolsó darabokkal.
Tehát a találékonyság és a kísérleti szomjúság mindig segít valami új megtalálásában, a szokásos edényből valami „csavarral” készítésében.
