A finom ételek gyakran károsak. A gyorsétterem királya, a népszerű sült krumpli tartozik hozzá. A táplálkozási szakemberek és az orvosok határozottan ellenzik ezt az ételt. Az a zsír, amelyben a burgonya sült. Nemcsak kalóriát, hanem rákkeltõ burgonyát ad hozzá a burgonyahoz - olyan anyagokhoz, amelyek veszélyes tulajdonságai miatt a rák kialakulását okozhatja.
Van mód a burgonya főzésére, hogy az ízletes és egészségre biztonságos legyen? Igen, ha teljesen lemond a forrásban lévő olaj használatáról, és sütje az ételt a sütőben. Az ízlés szerint sült krumpli érzékenyebb és könnyebb lesz, mint az olajban sütve. Ezenkívül megtartja az összes hasznos ásványi anyagot, beleértve a káliumot is, gazdag C-vitaminban. A gyakorlatban tesztelték, hogy sütés esetén a burgonya csak a vitamin eredeti mennyiségének 17% -át veszíti el. A recept ízének titka az, hogy megfelelő fűszereket használjon. A paprika és a fokhagyma teszik különlegessé és növelik előnyeit.
Az összetevők
Könnyű sült krumpli készítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- három burgonya:
- paprika;
- szárított darált fokhagyma;
- citrom;
- növényi olaj;
- a sót.
Ne feledje, hogy három adag burgonya az 1-2 adagra kiszámított minimális mennyiség. Az olívaolaj szintén megfelelő. A sót jobb, ha a "finom" -t választja - hasznos adalékokkal.
Főzés sült krumpli a sütőben
Hámozzuk meg a burgonyát.
Vágjuk burgonyát hosszanti szeletekre.
Adjon hozzá növényi olajat. Adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat az apróra vágott burgonyához és keverjük össze.
Meghintjük a burgonyát paprikával. Meghintjük a burgonyát nagylelkűen paprikával, és kóstoljuk meg a száraz őrölt fokhagymát. Emlékezzünk arra, hogy a paprika különféle fajtájú őrölt pirospaprika. Az "indiai vörös sót" más fűszerekkel együtt hozták Európába a Columbusba. Íze a bors fajtájától függ. A paprika ízének súlyossága attól a vetőmagmennyiségtől függ, amelyet a feldolgozás során hagyok. Az édes paprikában az összes magot eltávolítják. Ennek egyik fő alkotóeleme a paprika. A kalória-ízesítés nagyon alacsony - egy evőkanál csak 19 kcal-t tartalmaz, de nem számíthat a hasznos tulajdonságokra. A paprika antioxidáns, javítja az immunitást, zsírt éget, megelőzi a vérrögökkel, onkológiai betegségekkel szemben, tonizálja a testet, fájdalomcsillapító, regeneráló és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Jól megy a burgonyával. Meghintjük a burgonyát száraz őrölt fokhagymával a paprika tetejére. Az előnyök szempontjából kissé rosszabb a frissnél, de előnyei vannak: nem kell aggódnia, hogy a szájából rosszul fog szagolni.
Meghintjük a burgonyát sóval. Helyezze az elkészített burgonyát egy sütőlapra, előzetesen kenje meg napraforgóolajjal. Ha a serpenyő nem rendelkezik tapadásmentes tulajdonságokkal, akkor jobb, ha biztonságosan játszik, és tegyen rá speciális sütőpapírt vagy fóliaréteget. Megszórjuk a burgonyát sóval, és küldjük a kemencébe átlagosan 30 vagy 40 perc hőmérsékleten.
Fordítsa meg a burgonyát. Körülbelül 25 perc elteltével, amikor a burgonya lágy aranykéreggel van borítva, óvatosan távolítsa el az edényt, és fordítsa meg egy fából készült spatula segítségével. Küldjük a sütőbe további 5-7 percig, amíg teljesen meg nem főzzük.
Minden kész! Vegyük ki a burgonyát, és tányérra tesszük.A könnyű sült krumpli sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a gyorsétterem - látni fogja magának. Meghintjük friss kaporral, adjunk hozzá friss zöldségeket vagy salátát, szelet lágy sajtot. Ideje megkóstolni a burgonyát - finom!
