Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a friss folyami halat. Ha helyesen főzi, akkor ízletes halat kap ropogós aranykéreggel. Sülthez jobb, ha legfeljebb 20 cm méretű kárászatot fogyasztunk, így teljesen belefér egy serpenyőbe és jól megsütjük. A hal ízletesebb lesz, ha friss vagy él. Egy ilyen ételt könnyű elkészíteni, minden halász és fiatal háziasszony megbirkózni fog vele. Nagyon kevés időbe telik a főzés.
Az összetevők
A keresztények sütéséhez a következőkre lesz szüksége:
- friss kárász ponty - 3 darab.
- liszt - 100 g.
- olaj sütéshez hal - 140 ml.
- zöldek - néhány gally.
- só - 20 g.
Hogyan kell megsütni a keresztre, lépésről lépésre főzni
Egy egyszerű és gyors recept a halak főzéséhez tengerentúli különlegességek nélkül. Az összetevők mindenki számára elérhetők.
1. Távolítsa el a mérleget a halból, kezdve a farkától és fokozatosan a fej felé haladva.
2. Finoman vágja le a hasot, hogy ne ejtse át késével az epehólyagot, és vegye ki a belsejét. Ha sütjük a halat fejjel, akkor kivágjuk a kopoltyúkat. A hasított testet kívülről és a hasból mossuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete fóliát a has belső faláról.
3. Annak érdekében, hogy a ponty jól megsütjük, a hasított test oldalán sekély darabokat készítünk. Ezután mindkét oldalán sóval megdörzsöljük. Hagyja 5 percig, hogy a hús jól sózódjon.
4. Öntsön lisztet egy tányérra, és tekerje bele a halat.
5. Egy serpenyőben melegítse fel az olajat és terjessze el az elkészített kereszteket. Süssük kb. 5 percig, amíg barna kéreg képződik.
6. Fordítsa meg és folytassa az azonos mennyiségű sütést a másik oldalon.
7. Amikor a kárász főzött, tegye egy tányérra, adjon hozzá zöldeket és tálalja.
A sült keresztények megjelenésükkel és szokatlan ízükkel szeretik szeretteiket és vendégeket. Imádom ezt a halat. Látja, hogy a recept nagyon egyszerű és viszonylag gyors. Csak én használom, és nincs szükségem újabbra. Bon étvágyat, barátok!
