DIY csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
» »Pácolt vöröshagyma (kanapék, saláták, hamburgerek és pilaf esetében)
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

A vöröshagyma nagyon lédús, közepesen erőteljes, illatos gyümölcs, amely bármilyen recepttel élénk ízével díszíthető. Kiválóan alkalmas gombócok, saláták, pirítók, pácok és barbecue készítésére. A lédús hagymaszeleteknek erős szaga van, ezért lehetetlen nyersen felhasználni (munka vagy találkozó előtt). De van egy megoldás: gyorsan pácolható.
Az édes-savanyú savanyúság segíti a gyümölcsöt egy finom, pikáns íz elnyerésében, és „tompítja” aromáját, ami lehetővé teszi bármikor történő felhasználását. Hozzáadható salátákhoz, pirutához, húshoz, pörkölthez, hamburgerekhez, szendvicsekhöz és alapokon készíthető snackekhez. Ez is jó, mint független snack. Könnyen készíthető és olcsó, méltóságteljes étel még az ünnepi asztal díszítésére is.
Egy ilyen páchoz ajánlott egy piros gyümölcs használata, ennek a legszembetűnőbb aromája van. Ezenkívül tanácsos természetes alma- vagy szőlőecetet használni. Így a snack illatosabb, természetes és egészséges lesz. Szükség esetén a klasszikus édesítőszert kicserélheti néhány evőkanál folyékony mézre vagy nádcukorra.

összetevők:


  • - 300 gramm hagyma;
  • - 120 ml víz;
  • - 2 evőkanál. l. granulált cukor;
  • - 1 teáskanál só;
  • - 2 db szegfűszeg és szegfűbors;
  • - 6% ecet (100 ml).

Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

Pácolt hagyma főzése:


1. Rázza fel a piros gyümölcsöt vékony félgyűrűkkel. A nyersanyagokat egy mély tálban szétterítjük, amely pác készítésére alkalmas.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

2. Adjon hozzá édesítőszert, tengeri vagy asztali sót és fűszereket a pörkölthez.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

3. Öntse az ajánlott folyadékmennyiséget a tartályba.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

4. Adjon hozzá természetes ecetet a tartályhoz. Bármely gyümölcsből savot használunk, a lényeg az, hogy magas színvonalú legyen. Várjuk, amíg az infúzió aktívan megkezdi a vérképzést.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

5. Öntsük a kissé lehűtött sóoldatot egy tálba, vöröshagyma szelettel.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

6. Keverje össze az összes terméket úgy, hogy az alapanyagok alaposan telítsék a pácral.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

7. Hagyja a falatot 20-35 percre.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

8. Bármilyen ételhez tálalja a savanyú vöröshagymát.
Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

Pácolt lilahagyma burger- és pilaf-saláták kanapéira

Ropogós, ízletes, illatos, nagyon jól használható független snackként az asztalán.
Menj vissza
Hozzászólások (0)

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez