Télen nagyon szeretnék egy csepp nyárot. A téli felkészülés segít nekünk ebben! Próbálja meg a pácolt görögdinnye - könnyen elkészíthető és nagyon finom! Érdekes recept szokatlan élvezet elkészítéséhez, amely biztosan tetszeni fog.
Szüksége lesz
összetevők:
- görögdinnye.
Egyéb összetevők (egy három literes üvegenként):
- sárgarépa - 1-2 vékony kör
- hagyma - 1-2 gyűrű
- fokhagyma - 3-4 hámozott fogak
- babérlevél - ízlés szerint.
- kapor ízlés szerint
- fekete bors - néhány borsó
Pácoláshoz (egy három literes üvegre is alapozva):
- ecet - 3 evőkanál. l. (9% szükséges)
- só és cukor - 2 evőkanál. l.
Főzés a pácolt görögdinnye télen
Kezdetben forraljuk a vizet.
Időközben készítse elő a bankokat. Tiszta és száraz legyen. Az edény alján szétszórjuk: babérlevelet, sárgarépahagymát, fekete borsot, egy csomó kaprót (vagy más gyógynövényeket, ízlés szerint) és fokhagymát.
Vágja a görögdinnye négy részre, majd vékony szeletekre. Tegye üvegekbe.
Amikor a víz forrni kezd, öntse üvegekbe, fedje le fedővel és hagyja 10 percig.
Öntsük a vizet a serpenyőbe, és most hozzáadjuk a pác összetevőit, a három literes kannák száma alapján.
Amíg a pác forr, addig töltsük ki az üvegeket görögdinnye szeletekkel, hogy megteljenek. Töltsük fel pácmal, és hagyjuk ismét 10-12 percig.
Ezt az eljárást kétszer hajtjuk végre, és csavarjuk meg a bankokat.
Óvatosan fordítsa meg a csavart kannákat, és csavarja le szorosan egy-két napig.
Senki sem fogja megtagadni egy ilyen harapnivalót télen, vegye figyelembe ezt! De nem, szóval próbáld ki!
Bon étvágyat!
