Lusta gombóc - gyors, egyszerű és egészséges reggeli, amely nem csak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is vonzó lesz. És ami a legfontosabb: még egy kezdő háziasszony is könnyen megbirkózhat az előkészítéssel!
Gombóc összetevők
- friss túró (0,5 kg);
- liszt és / vagy manna (150-200 gramm);
- só (ízlés szerint);
- cukor (1,5 evőkanál);
- tojás (1 db).
Hogyan cserélje ki a jó tésztát?
- Dagasztja a túrót villával, hogy megszabaduljon a daraboktól.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, tojást és keverjük össze.
- Adj hozzá manát és lisztet. Hozzáadhat egy dolgot, a személyes preferenciáktól vagy a rendelkezésre álló összetevő rendelkezésre állásától függően.
A túró zsírtartalmától függően egy kicsit több vagy kevesebb lisztet igényelhet, ezért apró részletekben kevernie kell, hogy ne túlságosan túlzásba kerüljön. Ellenkező esetben a gombóc túl szoros lesz, és nem fog jóízű.
A kész tészta legyen puha, enyhén nedves és tapadjon a kezéhez.
Nem megragadjuk a gombócokat!
Miért nevezik ezeket a gombócokat a legnehezebbnek? Mert nem is kell faragni. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a gombóc főzése után nem kell mosogatni egy edényt és megtisztítania az asztalt az liszttől, és éppen ez akadályozza meg a sok háziasszonyot abban, hogy ilyen finom ételt főzzön.
A kapott tömeget felosztjuk több részre és küldjük egy tésztazsákot. A legjobb, ha eldobható táskák vannak, a lyuk átmérőjét a lábméretben elkészítheti, ha nincs megfelelő fúvóka.
Figyelem! Jobb, ha cukrászsákot használ. A puha műanyag zacskó nem fogja ellenállni a nyomásnak és eltörik.
Ha túl sok tésztát kap, ne aggódjon, lefagyaszthatja és félkész termékként tárolhatja, a gombócok nem kerülnek rosszabbá.
A gombócokhoz kész kész tésztát több hónapig fagyasztóban, legfeljebb egy napig hűtőszekrényben tárolja.
Hogyan lehet főzni lusta gombócokat?
Válassza ki a megfelelő mennyiségű tésztát közvetlenül a cukrászsákból és vágja le.
Azonnal engedje le a gombócokat sós forrásban lévő vízbe. A sütési idő a gombóc méretétől függ - 20 másodpercig a felületképzés után egy percig. Ne felejtse el periodikusan keverni a gombócokat, hogy azok ne tapadjanak a serpenyő aljára.
Szolgáljon lusta gombócokat az asztalon bármivel: vaj, tejföl, lekvár, méz. Ha meg akarja lepni a vendégeket az étel szokatlan bemutatásával, díszítse a gombócokat friss gyümölcsökkel és porcukorral.
