Az ilyen sózáshoz bármilyen méretű gyümölcs használható, főleg az, hogy azonos vastagságú darabokra aprítsák őket. Ez elősegíti az uborka minden darabjának egyenletes sózását.
Az ilyen szupergyors uborkákat monóval, bármilyen körettel, karajjal, csicseriborsóval tálalhatjuk, és különféle ételekhez, kanalapokhoz, salátákhoz, szendvicsekhez, hamburgerekhez és tekercsekhez adhatjuk őket. Finom, jellegzetes ízük, valamint a gyógynövények és a fokhagyma kellemes aromája gazdagítja minden ételt.
Az összetevők
- - uborka (330 gramm);
- - só (5 gramm);
- - kapor (1/2 csokor);
- - fokhagyma (1-3 szegfűszeg).
Sós uborka gyors receptje
1. A homoktól és a portól megtisztított „Zelentsy” -et vékony lemezekkel (2-3 mm) aprítottuk. Ez segít nekünk az egész termék sózásában.
2. Csiszolja meg az előkészített kaporágakat éles kés késével. A recept ízének gazdagítása érdekében megmutathatjuk a kreativitást: cserélje le a szokásos kaprikat bazsalikommal, menta és még korianderrel.
3. A héjból kivont fokhagymát aprítsa fel. Aránya az snack kívánt súlyosságától és a személyes preferenciáitól függően állítható. Az aprított cayenne-borsot be is vezethetjük a munkadarabba.
4. Öntsön sót.
5. Óvatosan kombinálja az összes terméket úgy, hogy az egyes uborkadarabok telítettek legyenek fűszerekkel és sóval.
6. Helyezze a kész masszát egy száraz edénybe, zárja le a fedelet és rázza meg többször. Ismételje meg ezt a folyamatot 15 perc alatt többször. 15-20 perc elteltével élvezzük a nagysebességű, könnyűsózott uborkát, vagy különféle ételek készítésére használjuk.
