A gyümölcsfagylalt, amely ízében semmivel sem rosszabb, mint a fagylalt vagy a creme brulee, nem tudja rosszabbul csillapítani a szomjat és az éhséget, mint híres társai. Ezenkívül a javasolt desszert összetétele csak egészséges összetevőkből áll.
Az aktív főzési idő 3-4 percet vesz igénybe, a fennmaradó időt a fagyasztásra fordítják (4-6 óra).
Hozzávalók
- kefir - 300 ml,
- banán - 2 db,
- méz - 1,5 evőkanál. kanalakat.
Bármilyen zsírtartalmú fagylalthoz használhatunk kefirt, a mézet pedig szörppel, lekvárral helyettesíthetjük, vagy akár teljesen elhagyhatjuk.
Fagylalt készítés kefirrel
1. Először a meghámozott banánt vágjuk fel egy késsel.
2. Adjunk hozzá mézet.
3. Turmixgéppel turmixolj össze mindent.
4. Öntsük bele a kefirt. Használja újra a turmixgépet.
5. Öntse a félkész terméket a formába. A munkadarabnak 2 órát kell a fagyasztóban töltenie.
6. Helyezze a fagyasztott fagylaltot egy habverő edénybe.
7. Turmixgéppel turmixold újra.
8.Ezúttal végül a homogén keveréket öntőformákba csomagoljuk, amelyek a következő 4 órán át a fagyasztóban maradnak.
A fagyasztott banánfagylalt tökéletesen tartja formáját és kellemes porózus szerkezetű. Az édes ízt finom savanyúság hígítja, különleges varázst adva a desszertnek.
