Funky és egyszerű banán palacsinta liszt és tej nélkül

Ez a desszert liszt és tejtermékek felhasználása nélkül készül, nagyon gyorsan és nagyon ízletes. A tészta csak banán- és tojáspépből áll. A recept egyszerűsége ellenére a palacsinta csodálatos. Nagyon gyengéd, lágy textúrájú és hihetetlenül édes.
Főzési idő: 20-25 perc.

Terméklista

• 3-4 közepes méretű banán, lehetőleg érett;
  
• 2 tojás
  
• Szóda teáskanál végén;
  
• 70-80 g bármilyen növényi olaj (sütéshez).

Főző fóliák

1. Törje a tojásokat a tálba, azonnal tegye be a szódat.

2. Rázza gyorsan villával. A merev hab eléréséhez nem szükséges, csak keverje össze simara.

3. Engedje szabadon a banánt a bőrtől, és törje össze őket. Ha kemények, apróra vágjuk. Minél éresebb banán van, annál jobb. Használhatja még túlérett is.

4. A banánt húsával jól megőrölje és egy villával apróra vágja.

5. Öntsük a tojásokat a csészébe banánnal és keverjük össze. Nincs szükség sóra vagy cukor hozzáadására. Megfelelően felhasznált összetevők.

6. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és tartsa addig, amíg buborékok jelennek meg a magas hőn. Ezután mérsékelten csökkentse a hőt. Helyezze a tömeget egy evőkanállal serpenyőbe. Sokkal jobb a palacsintát sütni a fedél alatt, hogy jól megsütjük. A sütés során gondoskodni kell arról, hogy ne égjenek, mivel a tészta folyékony. Elegendő, ha mindkét oldalon 5-6 percig tartjuk egy serpenyőben.

7. Amikor barna kéreg képződik, vegye le a sütőket a serpenyőből.

8. Tálalja jobban tejföllel vagy természetes joghurttal, mivel a palacsinta csak irreálisan édes.

Bon étvágyat! Az íze fantasztikus!