Több éven át egy tágas füstölőt akartam szerezni. A magas ár miatt nem engedhettem meg maguknak, és végül úgy döntöttem, hogy a legmegfizethetőbb módja annak, hogy magam elkészítsem. Fő anyagként néhány régi gázpalackot választottam.
Sem én, sem nekem segítő barátaim nem voltak profi hegesztők, de miután egy kis időt szenteltek a munkának, készítettünk valami teljesen csodálatos képet.
Szerkesztés: Később azt mondták nekem, hogy néhány országban tilos gázpalackokat használni e célokra, mivel ezek gázipari társaságokhoz tartoznak. Ilyen helyzetben opcióként használhatja a régi kompresszor levegővevőjét vagy más megfelelő tartályt.
Füstgáz szelep eltávolítása
Feltétel nélkül a füstfürdő létrehozásának legnehezebb része a szelep csavarása. A munka megkezdése előtt meg voltam győződve arról, hogy nincs benne gáz a palackban, és ezt követően, visszafordítva a szelepet, néhány napra kimentem a palackból. Talán szerencséd van, és ezt a problémát egy csőkulccsal oldja meg. Nem sikerült, ezért le kellett csavarni a szelep anyáját. Valami könnyebben jön ki, és valami bonyolultabb. Ebben az esetben készítettem egy nagy gyűrűkulcsot egy majdnem két méteres fogantyúval. Csavarozáskor a hengert hevederekkel rögzítették a munkapadra.
Ellenőrizze, nincs-e benzin a gázban
A szelep eltávolítása után töltse fel a palackot vízzel a maradék gáz kiszorításához. Annak érdekében, hogy végre megbizonyosodjon arról, hogy nincs gáz buborékban, háromszor megtöltöttem és kiürítettem. Mivel a vízzel töltött tartály nagyon nehéz, tömlőkkel ürítettem a vizet.
Kéményfurat vágása
A következő lépés a kémény két hengerhez történő csatlakoztatására szolgáló furat kivágása. Egy lyukfűrészt dolgoztam. Annak érdekében, hogy a lyuk a szelep tengelyén helyezkedjen el, beillesztettem egy hüvelyt, amely elősegítette az előzetes lyuk létrehozását. Az egész vágási folyamat meglehetősen nehéz volt, mivel egy ilyen méretű körfűrész rendszeresen felbukkant. Ha ezt újra meg kellene tennem, akkor plazma fáklyát használnék, vagy ilyen puzzle hiányában.
Ajtónyitás vágás
Mivel van plazmavágóm, használtam. A henger mentén történő sima vágáshoz vas sarkot helyeztem fel, a keresztirányúra - szorítószíjjal nyomva fémszalagot. Ha nincs kéznél plazma fáklya, akkor használhatja a „darálót” vagy egy szúrófűrészt a megfelelő pengével.
Kéményszükséglet készítése
Szabályoznunk kell a kéményen átmenő levegő / füst áramlását. Az a gondolatunk volt, hogy készítsünk egy pár tányért háromszög alakú kivágásokkal. Az egyik lemezt hegesztették a kéményhez, a másik egy rövid csőhöz rögzítették, amely a fő füstkamra tetejéhez vezet. A lemezek a tengely körül forognak, tehát a bennük lévő rések egybeeshetnek, vagy nem esnek egybe. Befedtük a csövet egy napellenzővel. Ez a részlet inkább a külső vonzerejét szolgálja, kivéve, ha természetesen nem dohányzik valami az esőben.
Mivel plazmavágóra volt szükségem egy másik munkához, úgy döntöttem, hogy mindent együtt csinálok. Ezért néhány képben továbbra is látható a grill. Természetesen megerősítésből is készülhet.
Egy hasonló szabályozót helyezünk a sütő ajtajára a levegő huzatának szabályozására.
A füstkamra csatlakoztatása a kemencéhez
A kemence és a fő füstölőtér között 125 milliméter csövet adtam hozzá. Ez a cső és a terelőlemez felemelése segít megakadályozni a lángok bejutását a füstkamrába. De úgy fogalmaztam, hogy elegendő hely legyen a hegesztőpisztolyomhoz.
Ajtó felszerelése
Minden ajtó széle körül hegesztettünk egy 35 mm-es acélszalagot, így bezárásukkor elég szorosan bezárták a nyílásokat. Azt terveztük, hogy tömítéseket is beteszünk a füstkamra jobb szigetelésére, de erre nincs szükség. De mivel már megvettem őket, a jövőben is felhasználhatom őket.
A zsanérok acél megerősítésből készültek, amelyet úgy fúrtak, hogy egy csavarujj bele lett dugva. Hegesztették őket az acélszélhez és a füstös ház alapjához. Az ajtófogantyúk improvizált eszközökből készültek, egyenes kar formájában.
Lehet, hogy a jövőben szigetelő anyaggal borítom őket, ha nagyon felforrósodnak. Talán acélrugót fogok használni.
Régi festék eltávolítása
Mivel egész évben azt terveztem, hogy elhagyom a dohányzóhelyet az utcán, festeni kellett. A magas üzemi hőmérséklet miatt a régi festék maradványait el kellett távolítani. Ezt sarokcsiszolóval, hámozó fúvókával, és egy felületcsiszolóval kézi darálóval csináltam.
Befejező érintések
Hegesztettem a kis vas sarkokat 120 fokos szögben a rácsok beszereléséhez. Számuk eléri a négyet a füstkamrában és egy a kemencében, mint rostélyt. Festés előtt kissé őröltem, és oldószerrel zsírtalanítottam a füstös házat. Ha festeni fogja, akkor hőálló festékeket használjon. Csak a külső részeket festem festékkel, amelyet a leírás szerint grillekre szántak, és úgy tűnik, hogy jól tartja.
Dohányfürdő használata
Jelenleg csak többször sikerült használni a füstöséget, de a sikeres munkát már nevezem. Csak egy kis tűz építhető be benne, és úgy tűnik, hogy örökké tart, és ez jó. De van néhány lecke, amit megtanultam:
1. Annak elkerülése érdekében, hogy a zsír cseppenjen a tűzbe, helyezze egy tálcát az aljára.
2. Ahogy az várható volt, az alsó hőmérséklet sokkal magasabb, mint a tetején. Ugyanazon termék főzésekor ezt figyelembe kell vennie.
3. A fogantyú nagyon melegszik.
4. Talán a jobb stabilitás érdekében jobb, ha valami szélesebb mint kemencét használunk, bár ezzel még nem volt problémám.
Végül inkább elégedett vagyok a füstöstel, és várom, hogy jövő nyáron újra felhasználhassam.
