DIY csináld magad
Mesterkurzusok, utasítások, hasznos tippek, receptek.
» » »Egyszerű recept a hodgepodge-hez
A meleg, kiadós ételek között a levesek jogosan foglalják el az első helyet. A Solyanka az egyik táplálóbb étkezési lehetőség az egész család számára. Ez a leves az összetételben szereplő különféle húsoknak köszönhetően telíti az étvágyat. És a hozzáadott füstölt húsok fűszert adnak az ételhez.
Szeretem a hodgepodge-t, ez határozottan a kedvenc levesem.

Hogyan készítsünk gyors és ízletes hodgepodget?


Az ilyen leves egyik előnye, hogy nem igényel magas kulináris képességeket és hosszú előkészítést. Van néhány egyszerű főzési recept. Fontolja meg az egyik lehetőséget, amely 40 perc alatt lehetővé teszi egy nagyvállalat etetését.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

A 6 adag hodgepodge elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
  • - alacsony zsírtartalmú sertéshús - 400 g.
  • - füstölt kolbász - 150 g.
  • - füstölt sonka (sonkával helyettesíthető) - 150 g.
  • - kolbász - 2-4 darab (a leves kívánt sűrűségétől függően).
  • - uborka - 100 g.
  • - olajbogyó vagy csont nélküli olajbogyó - 100 g.
  • - kis burgonya - 2 db
  • - hagyma - 1 db.
  • - paradicsomszósz - 0,5 evőkanál. l.
  • - só, fűszerek, kívánság szerint.

Teljes főzési idő: 40 perc - 1 óra.

Lépésről lépésre recept egyszerű hodgepodge készítéséhez


1. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel 2/3 -on, és forralja fel. Mártsa be a korábban mosott sertéshúst folyó vízbe. Sózzon egy kicsit és hagyja főzni közepes lángon 30–40 percig.
2. A sertéshús főzése közben az összes többi összetevőt fel kell dolgozni. Vágja a kolbászt vékony csíkokra.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

3. Vágja a sonkát a kolbásszal megegyező méretű csíkokra. A Solyanka sokkal kellemesebb lesz megjelenése és ízlése szempontjából, ha az összetevők egyetlen formájához ragaszkodik.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

4. Hasonlóképpen aprítsa meg az uborkát és a burgonyát.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

Egyszerű recept a hodgepodge-hez

5. A kolbákat apró körökre vágják.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

6. A hús főzésére fordított idő eltelte után vegye le a sertéshúst, lehűtse és apró hosszanti darabokra vágja.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

7. Miután az összes előkészítés befejeződött, megkezdheti a leves alapjának megteremtését.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

Egyszerű recept a hodgepodge-hez

Az előzetesen apróra vágott hagymát egy evőkanál paradicsompürével süssük forró serpenyőben 2-3 percig.
Helyezze a burgonya szalmát a húslevesbe, forraljuk fel, majd főzzük 5-8 percig.
8. Adjon hozzá a túlfõzött, apróra vágott húskészítményeket, az olajbogyót és az uborkát a burgonyához. Adja hozzá kedvenc fűszereit, paprikáját, aromás gyógynövényeit, ha szükséges.
Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki a hőt.
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

Fedjük le az edényt és hagyjuk néhány percig.
Tálaljuk hodgepodget tejföllel és friss fűszernövényekkel, citrommal. Egy ilyen leves elfojtja az étvágyát, és kielégíti a legfinomabb ínyenceket!
Egyszerű recept a hodgepodge-hez

A család etetése egy órán belül nagyon realisztikus, ha nincs előre készített dolgod.
Fogjon fegyvert és élvezze az étkezését!
Menj vissza
Hozzászólások (0)

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez