Sült tekercs rögökkel és fokhagymás mártással

Ha szereti a japán ételeket, és kulináris kísérletekkel lepheti meg a vendégeket, ez a recept az Ön számára készült. Bármely tartalmat hozzáadhat az ilyen tekercsekhez, ami a legfontosabb: ne felejtse el, hogy sütés után az íze megváltozhat. Például nem ajánlott friss uborkát adni a sült tekercsekhez, mivel elveszíti éles szerkezetét, ugyanakkor hozzáadhat savanyúságokat ezekhez a tekercsekhez, ennek íze csak eredetibb lesz.

összetevők:

• - két lap nori;
  
• - 3/4 csésze kerek rizs;
  
• - két darab csirke rögök;
  
• - húsz gramm kemény sajt;
  
• - két desszert kanál szezám;
  
• - két evőkanál majonéz;
  
• - húsz milliliter szójaszósz;
  
• - két gerezd fokhagyma;
  
• - napraforgóolaj.
  

Az átázott rizst 20 percig hideg vízben áztatják. Idővel leürítjük a vizet, és öntsük tisztare. A rizst főzés után húsz percig főzzük.

Amíg a rizs főzés közben sütjük a rögöket napraforgóolajban, három percig mindkét oldalon.

Készítsük a mártást. Egy tálban keverjük össze a szezámmag, a majonéz és a szójaszósz felét. Adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, és keverjük újra, amíg egyenletes állag nem alakul ki.

Vágjuk a rögöket és a sajtot hosszú botokra.

A nori lapokat fektetjük a szőnyegen. A felfőtt rizs felét eloszlatjuk, 1,5 kilométer távolságra hagyva helyet.

Fontos, hogy a rizst lehűtsék, mivel a nori tengeri moszat összehúzódik a forró algaból.
Terítsen el apróra vágott rögök, sajt rizzsel.
Megszórjuk őket félszezámmal, és öntsünk két teáskanál fokhagymás mártást, egyenletesen eloszlatva a tekercs töltésén.

Forgassa el a tekercset a szőnyeg segítségével.

Vágja le és tegye az összes darabot egy sütőedénybe.

Ugyanezt csináljuk a nori második lapjával is.
Amikor az összes tekercs formába van rakva, kenje meg őket a maradék fokhagymás mártással.

A formát százötven fokra melegítettük a sütőbe, és kb. Tizenöt percig sütjük, amíg ropogós kéreg képződik.