A cukkini a sütőtök és a tök rokona. A fajtától függően gyümölcsének színe és alakja eltérő lehet. A kultúra nagyon érzékeny a napfényre és a vízre, amely meghatározza az ilyen zöldség termesztésének feltételeit.
A legnépszerűbb cukkini fajták
Az ültetési anyag kiválasztásakor először figyelmet kell fordítani a háztartási válogatásra. A mai napig számos külföldi fajta jelent meg a vetőmagpiacon, amelyek meglehetősen fájdalmasan alkalmazkodnak az éghajlati viszonyokhoz.
Ha ezt a paramétert fagyállóságnak tekintjük, akkor hazánk központi és északi régióiban csak a hazai fajták alkalmasak. A déli régiók esetében azonban az importálási lehetőségek nagyon megfelelőek.
Érdemes megjegyezni, hogy a vetőmagpiacon a cukkini külföldi változatai hibrid növények formájában kerülnek forgalomba, tehát a cukkini különbözik a külföldi társaitól megnövelt táplálkozási értékük és ízük szerint. A hazai cukkini fajták is hosszabb eltarthatósági idővel bírnak, és a legelőnyösebbek a konzerveknél.
A mai napig a legjobb cukkini fajták korai és szuper korai érésűek. A rangsor első helyeit a következő típusok foglalják el:
- Repülőgép (cukkini);
- Gribovsky 37 (fehéres);
- spagetti;
- Iskander F1;
- Tsukesha.
Ezeknek a fajtáknak magas a termelékenysége, korai érettsége és megbízható rezisztencia a különféle vírusokkal szemben.
Meleg ágy létrehozása és a mezőgazdasági technológia jellemzői
A cukkini magvakból történő termesztése kétféleképpen történhet: palántákkal és nyílt földre vetéssel. Az első módszer lehetővé teszi a termés gyorsítását, azonban ha az anyagot meleg ágyon ülteti, akkor a vegetatív késés szinte észrevehetetlen lesz. Ezenkívül a nyári lakosok megszabadulnak az otthoni zsúfolódástól, különféle palántákkal.
A meleg cukkini ágyat egy réteg torta elve alapján hozzák létre. Külsőleg egy ilyen földterület nem figyelemre méltó, de a gerinc föld alatti része képes hőenergiát sugározni, ami a tavaszi fiatal növények számára szükséges.
A cukkinit ültetni szándékozó területen 45 cm mély árkot kell ásni. A kitermelt talajra később szükség lesz, ha termékeny, akkor nem szabad messzire vinni. A szerves anyagot a gödör aljára fektetik. Lehet kaszált fű, nem rohadt levelek, szalma és még újság sem. Ezután a réteget meghintjük földrel, és a fennmaradó helyet megtöltjük a komposzt tavalyi humuszjával. Fentről a szerves anyagokat ismét meghintjük a fennmaradó talajjal. Összegezve: formázáshoz horganyzott ágyak használhatók, vagy pedig a területet falapokkal lehet keríteni.
A kész kerti ágyat bőségesen kell öntözni vízzel, és nedvesítés után sötét anyaggal be kell fedni. Ezt úgy kell megtenni, hogy a föld alatti rétegek hőt termeljenek. A folyamat felgyorsítása érdekében a parcellát friss trágyával öntözheti. Az előkészítő időszak alatt néha megfigyelhető a talaj süllyedése, ezt a problémát kész humusz hozzáadásával orvosolhatjuk. Az ilyen ültetvény ásása tilos.
Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen elem 2-3 évig működik.Ha egy ilyen technológia valaki számára időigényesnek tűnik, akkor ebben az esetben a meleg gödrökre korlátozhatjuk magunkat.
Növekvő technológia
A cukkini élet a mag csírázásával kezdődik. Ilyen eljárást kell elvégezni annak érdekében, hogy teljes mértékben megbizonyosodjanak a vetőmag minőségéről. A nagy méret és a meglehetősen vastag héj ellenére a minőségi vetőmag meleg és nedves környezetben pezsgõdik 3-4 napig.
Sok kertész számára a cukkini magvak nyílt talajon ültetése a hold vetési naptár tanulmányozásával kezdődik. Szokásos a tök növényeket a növekvő holdon ültetni, tehát a magvak áztatásánál erre a tényre különös figyelmet kell fordítani. A cukkini szerkezetükben 80% víz, ezért inkább érzékenyek a test és a vitalitás áramlására, amelyet a föld műholdasai irányítanak.
A cukkinit a palántákra április második évtizedében ültetik, a közvetlen talajba vetést pedig melegágy rendelkezésre állásának függvényében, május második felében lehet elvégezni. A cukkinit üvegházban a kertészekben nem termesztik, mivel ennek a növénynek meglehetősen nagy a zöld tömege és természetes beporzás szükséges.
Kültéri cukkini ápolás
A cukkini ültetését reggel vagy felhős időben kell elvégezni. Több magot egy sekély lyukba helyeznek egyidejűleg, egymástól 3-4 cm távolságra. Később, ha a hajtások megjelennek, a leggyengébb hajtásokat eltávolítják.
Az első levelek kialakulásakor a kultúrának jó öntözésre van szüksége. Célszerű azonban egy ilyen eljárást hetente egyszer elvégezni. A szár meghosszabbításakor ügyeljen arra, hogy a gyökerek ne legyenek kitéve. Ehhez palántákat vehet fel a talaj alapjába. A talaj lazítása és ásása a növény körül tilos, mivel a felszíni gyökérzet megsérülhet. A legjobb a talajt takarmányozni fűvel vagy rothadt trágyával.
A cserjés és a hegymászó fajták a cukkini hajlamosak nagy mennyiségű zöld növényzet felépítésére. A napfényhez és a virágokhoz való hozzáférés biztosítása érdekében a növény egyes leveleit el kell távolítani. A termelékenység növelése érdekében kézi beporzást is végezhet.
Műtrágya alkalmazás
A nyílt talajban működő zöldség csontvelő gondozása magában foglalja a növények időszakos főzését. Amíg a palánták a palánta szakaszában vannak, további tápanyag kijuttatás nem szükséges. A műtrágya első részét fel kell használni a növény virágzás előkészítéséhez. Ebben az időszakban a növény növekedési vitaminokra és immunstimulánsokra van szükség. A legjobb, ha stimuláljuk a felső öltözködést a mullein folyékony oldatával.
Nagyon fontos, hogy ne táplálja a fiatal palántákat, különben a cukkini megkezdi a lombozat növekedését, nem pedig a petefészkét. A műtrágyák újbóli felhordását a gyümölcs időszakában kell elvégezni. A termék kémiai összetételének javítása érdekében a növény kálium- és foszfátkeverékeket igényel.
